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Artigo de periodico
Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos (2004)
Giada, Maria de Lourdes Reis; Mancini-Filho, Jorge
Source: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), NUTRIÇÃO
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ABNT
GIADA, Maria de Lourdes Reis e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition, v. 28, p. 91-107, 2004Tradução . . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Giada, M. de L. R., & Mancini-Filho, J. (2004). Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition, 28, 91-107.
NLM
Giada M de LR, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2004 ;28 91-107.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Giada M de LR, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante in vitro de compostos fenólicos de alimentos. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2004 ;28 91-107.[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Nutritional evaluation of Brazilian water polo athletes: a multivariate analysis of data (2002)
Mari, Eliane Teixeira Luz; Sardinha, Fátima Aparecida Arantes; Soares, Ana P. S.; Leite, João Jorge; Sarkis, Jorge E. S.; Colli, Célia
Source: Book of Abstracts. Conference titles: International Symposium on Trace Elements in Man and Animals (TEMA). Unidade: FCF
Subjects: NUTRIÇÃO (AVALIAÇÃO), DIETA PARA ESPORTISTAS, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), POLO AQUÁTICO, MINERAIS NA DIETA
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ABNT
MARI, Eliane Teixeira Luz et al. Nutritional evaluation of Brazilian water polo athletes: a multivariate analysis of data. 2002, Anais.. BerKeley: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Mari, E. T. L., Sardinha, F. A. A., Soares, A. P. S., Leite, J. J., Sarkis, J. E. S., & Colli, C. (2002). Nutritional evaluation of Brazilian water polo athletes: a multivariate analysis of data. In Book of Abstracts. BerKeley: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Mari ETL, Sardinha FAA, Soares APS, Leite JJ, Sarkis JES, Colli C. Nutritional evaluation of Brazilian water polo athletes: a multivariate analysis of data. Book of Abstracts. 2002 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Mari ETL, Sardinha FAA, Soares APS, Leite JJ, Sarkis JES, Colli C. Nutritional evaluation of Brazilian water polo athletes: a multivariate analysis of data. Book of Abstracts. 2002 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Parte de monografia/livro
Avaliação da qualidade dos dados de fibra alimentar. Estudo em alimentos brasileiros (2001)
Menezes, Elizabete Wenzel de ; Caruso, Lúcia; Lajolo, Franco Maria
Source: Fibra dietética en iberoamérica: tecnología y salud: obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de e CARUSO, Lúcia e LAJOLO, Franco Maria. Avaliação da qualidade dos dados de fibra alimentar. Estudo em alimentos brasileiros. Fibra dietética en iberoamérica: tecnología y salud: obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos. Tradução . São Paulo: Varela, 2001. . . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Menezes, E. W. de, Caruso, L., & Lajolo, F. M. (2001). Avaliação da qualidade dos dados de fibra alimentar. Estudo em alimentos brasileiros. In Fibra dietética en iberoamérica: tecnología y salud: obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos. São Paulo: Varela.
NLM
Menezes EW de, Caruso L, Lajolo FM. Avaliação da qualidade dos dados de fibra alimentar. Estudo em alimentos brasileiros. In: Fibra dietética en iberoamérica: tecnología y salud: obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos. São Paulo: Varela; 2001. [citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Menezes EW de, Caruso L, Lajolo FM. Avaliação da qualidade dos dados de fibra alimentar. Estudo em alimentos brasileiros. In: Fibra dietética en iberoamérica: tecnología y salud: obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos. São Paulo: Varela; 2001. [citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Aplicação de métodos estatísticos multivariados na análise da relação custo/qualidade de proteínas utilizadas em formulações alimentícias (2000)
Castro, Inar Alves de ; Tirapegui, Júlio; Silva, Rafael Souza
Source: Libro de Resúmenes. Conference titles: Congreso Latinoamericano de Nutricion. Unidade: FCF
Subjects: PROTEÍNAS, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO)
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ABNT
CASTRO, Inar Alves de e TIRAPEGUI, Júlio e SILVA, Rafael Souza. Aplicação de métodos estatísticos multivariados na análise da relação custo/qualidade de proteínas utilizadas em formulações alimentícias. 2000, Anais.. Buenos Aires: CESNI/SLAN, 2000. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Castro, I. A. de, Tirapegui, J., & Silva, R. S. (2000). Aplicação de métodos estatísticos multivariados na análise da relação custo/qualidade de proteínas utilizadas em formulações alimentícias. In Libro de Resúmenes. Buenos Aires: CESNI/SLAN.
NLM
Castro IA de, Tirapegui J, Silva RS. Aplicação de métodos estatísticos multivariados na análise da relação custo/qualidade de proteínas utilizadas em formulações alimentícias. Libro de Resúmenes. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Castro IA de, Tirapegui J, Silva RS. Aplicação de métodos estatísticos multivariados na análise da relação custo/qualidade de proteínas utilizadas em formulações alimentícias. Libro de Resúmenes. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação da estabilidade oxidativa da semente de linhaça (Linun usitatissimum L.) (2000)
Bernal-Gomez, Maria Elena; Torres, Rosângela Pavan; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
BERNAL-GOMEZ, Maria Elena e TORRES, Rosângela Pavan e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação da estabilidade oxidativa da semente de linhaça (Linun usitatissimum L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2000
APA
Bernal-Gomez, M. E., Torres, R. P., & Mancini-Filho, J. (2000). Avaliação da estabilidade oxidativa da semente de linhaça (Linun usitatissimum L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Bernal-Gomez ME, Torres RP, Mancini-Filho J. Avaliação da estabilidade oxidativa da semente de linhaça (Linun usitatissimum L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Bernal-Gomez ME, Torres RP, Mancini-Filho J. Avaliação da estabilidade oxidativa da semente de linhaça (Linun usitatissimum L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação da atividade antioxidante em especiarias (2000)
Schirch, Denise Thibau; Moreira, Ana Vládia Bandeira; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
SCHIRCH, Denise Thibau e MOREIRA, Ana Vládia Bandeira e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação da atividade antioxidante em especiarias. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2000
APA
Schirch, D. T., Moreira, A. V. B., & Mancini-Filho, J. (2000). Avaliação da atividade antioxidante em especiarias. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Schirch DT, Moreira AVB, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante em especiarias. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Schirch DT, Moreira AVB, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante em especiarias. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação do desempenho de dois equipamentos e um kit que medem a bioluminescência para determinar a eficiência dos cip de uma cervejaria (2000)
Odebrecht, Elisa; Schmidt, Hans-Joachim; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), BIOLUMINESCÊNCIA
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ABNT
ODEBRECHT, Elisa e SCHMIDT, Hans-Joachim e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Avaliação do desempenho de dois equipamentos e um kit que medem a bioluminescência para determinar a eficiência dos cip de uma cervejaria. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2000
APA
Odebrecht, E., Schmidt, H. -J., & Franco, B. D. G. de M. (2000). Avaliação do desempenho de dois equipamentos e um kit que medem a bioluminescência para determinar a eficiência dos cip de uma cervejaria. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Odebrecht E, Schmidt H-J, Franco BDG de M. Avaliação do desempenho de dois equipamentos e um kit que medem a bioluminescência para determinar a eficiência dos cip de uma cervejaria. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Odebrecht E, Schmidt H-J, Franco BDG de M. Avaliação do desempenho de dois equipamentos e um kit que medem a bioluminescência para determinar a eficiência dos cip de uma cervejaria. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Alterações no conteúdo lipídico e na composição de ácidos graxos de camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis) submetido ao cozimento e à fritura (2000)
Moura, Andréa Figueiredo Procópio de; Torres, Rosângela Pavan; Mancini-Filho, Jorge ; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LIPÍDEOS, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
MOURA, Andréa Figueiredo Procópio de et al. Alterações no conteúdo lipídico e na composição de ácidos graxos de camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis) submetido ao cozimento e à fritura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2000
APA
Moura, A. F. P. de, Torres, R. P., Mancini-Filho, J., & Tenuta Filho, A. (2000). Alterações no conteúdo lipídico e na composição de ácidos graxos de camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis) submetido ao cozimento e à fritura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Moura AFP de, Torres RP, Mancini-Filho J, Tenuta Filho A. Alterações no conteúdo lipídico e na composição de ácidos graxos de camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis) submetido ao cozimento e à fritura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Moura AFP de, Torres RP, Mancini-Filho J, Tenuta Filho A. Alterações no conteúdo lipídico e na composição de ácidos graxos de camarão-rosa (Penaeus brasiliensis + Penaeus paulensis) submetido ao cozimento e à fritura. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante da semente do fruto do macambo (Theobroma bicolor) (2000)
Torres, Dora Enith Garcia; Torres, Rosângela Pavan; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ÁCIDOS GRAXOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TORRES, Dora Enith Garcia e TORRES, Rosângela Pavan e MANCINI-FILHO, Jorge. Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante da semente do fruto do macambo (Theobroma bicolor). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 2000
APA
Torres, D. E. G., Torres, R. P., & Mancini-Filho, J. (2000). Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante da semente do fruto do macambo (Theobroma bicolor). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
NLM
Torres DEG, Torres RP, Mancini-Filho J. Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante da semente do fruto do macambo (Theobroma bicolor). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Torres DEG, Torres RP, Mancini-Filho J. Perfil de ácidos graxos e avaliação da atividade antioxidante da semente do fruto do macambo (Theobroma bicolor). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da atividade antioxidante em extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis, L.) (2000)
Schirch, Denise Thibau; Mancini-Filho, Jorge
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), NUTRIÇÃO, ANTIOXIDANTES
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ABNT
SCHIRCH, Denise Thibau e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação da atividade antioxidante em extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis, L.). 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Schirch, D. T., & Mancini-Filho, J. (2000). Avaliação da atividade antioxidante em extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis, L.). In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Schirch DT, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante em extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis, L.). Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Schirch DT, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante em extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis, L.). Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Caracterização da manteiga de garrafa (2000)
Ambrósio, Carlos Eduardo; Guerra, N B; Mancini-Filho, Jorge
Source: Libro de Resúmenes. Conference titles: Congreso Latinoamericano de Nutricion. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ALIMENTOS (CONTROLE DE QUALIDADE)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
AMBRÓSIO, Carlos Eduardo e GUERRA, N B e MANCINI-FILHO, Jorge. Caracterização da manteiga de garrafa. 2000, Anais.. Buenos Aires: CESNI/SLAN, 2000. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Ambrósio, C. E., Guerra, N. B., & Mancini-Filho, J. (2000). Caracterização da manteiga de garrafa. In Libro de Resúmenes. Buenos Aires: CESNI/SLAN.
NLM
Ambrósio CE, Guerra NB, Mancini-Filho J. Caracterização da manteiga de garrafa. Libro de Resúmenes. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Ambrósio CE, Guerra NB, Mancini-Filho J. Caracterização da manteiga de garrafa. Libro de Resúmenes. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Utilização da ressonância magnética nuclear (RMN) na avaliação da qualidade do azeite virgem de oliva (2000)
Hoffmann, Fabiana Andréa; Gonçalves, Maria Inês de Almeida; Mancini-Filho, Jorge
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ADULTERAÇÃO DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR
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ABNT
HOFFMANN, Fabiana Andréa e GONÇALVES, Maria Inês de Almeida e MANCINI-FILHO, Jorge. Utilização da ressonância magnética nuclear (RMN) na avaliação da qualidade do azeite virgem de oliva. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Hoffmann, F. A., Gonçalves, M. I. de A., & Mancini-Filho, J. (2000). Utilização da ressonância magnética nuclear (RMN) na avaliação da qualidade do azeite virgem de oliva. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Hoffmann FA, Gonçalves MI de A, Mancini-Filho J. Utilização da ressonância magnética nuclear (RMN) na avaliação da qualidade do azeite virgem de oliva. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Hoffmann FA, Gonçalves MI de A, Mancini-Filho J. Utilização da ressonância magnética nuclear (RMN) na avaliação da qualidade do azeite virgem de oliva. Resumos. 2000 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Isolamento de S. aureus em leite e em outras fontes em propriedades leiteiras da região sul do Rio Grande do Sul (1999)
Silva, W. P.; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo ; Destro, Maria Teresa
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVA, W. P. e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e DESTRO, Maria Teresa. Isolamento de S. aureus em leite e em outras fontes em propriedades leiteiras da região sul do Rio Grande do Sul. 1999, Anais.. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Silva, W. P., Franco, B. D. G. de M., & Destro, M. T. (1999). Isolamento de S. aureus em leite e em outras fontes em propriedades leiteiras da região sul do Rio Grande do Sul. In Resumos. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Silva WP, Franco BDG de M, Destro MT. Isolamento de S. aureus em leite e em outras fontes em propriedades leiteiras da região sul do Rio Grande do Sul. Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Silva WP, Franco BDG de M, Destro MT. Isolamento de S. aureus em leite e em outras fontes em propriedades leiteiras da região sul do Rio Grande do Sul. Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação do comportamento de Listeria monocytogenes durante a vida de prateleira de salmão "Gravlax" (1999)
Kinoshita, E. M.; Silvestre, Flávia Arantes; Destro, Maria Teresa
Source: Programa e Resumos. Conference titles: Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), VIDA-DE-PRATELEIRA, SALMÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
KINOSHITA, E. M. e SILVESTRE, Flávia Arantes e DESTRO, Maria Teresa. Avaliação do comportamento de Listeria monocytogenes durante a vida de prateleira de salmão "Gravlax". 1999, Anais.. São Paulo: USP, 1999. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Kinoshita, E. M., Silvestre, F. A., & Destro, M. T. (1999). Avaliação do comportamento de Listeria monocytogenes durante a vida de prateleira de salmão "Gravlax". In Programa e Resumos. São Paulo: USP.
NLM
Kinoshita EM, Silvestre FA, Destro MT. Avaliação do comportamento de Listeria monocytogenes durante a vida de prateleira de salmão "Gravlax". Programa e Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Kinoshita EM, Silvestre FA, Destro MT. Avaliação do comportamento de Listeria monocytogenes durante a vida de prateleira de salmão "Gravlax". Programa e Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação das variações físicas e químicas de óleo e de gordura de soja em fritura de imersão (1999)
Sanibal, A. A. E.; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de Programa e Resumos. Conference titles: Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANIBAL, A. A. E. e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação das variações físicas e químicas de óleo e de gordura de soja em fritura de imersão. 1999, Anais.. Campinas: UNICAMP, 1999. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Sanibal, A. A. E., & Mancini-Filho, J. (1999). Avaliação das variações físicas e químicas de óleo e de gordura de soja em fritura de imersão. In Livro de Programa e Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Sanibal AAE, Mancini-Filho J. Avaliação das variações físicas e químicas de óleo e de gordura de soja em fritura de imersão. Livro de Programa e Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Sanibal AAE, Mancini-Filho J. Avaliação das variações físicas e químicas de óleo e de gordura de soja em fritura de imersão. Livro de Programa e Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação de Listeria monocytogenes no processamento industrial de Salmão (Salmo salar) Gravlax (1999)
Silvestre, Flávia Arantes; Destro, Maria Teresa
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), SALMÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SILVESTRE, Flávia Arantes e DESTRO, Maria Teresa. Avaliação de Listeria monocytogenes no processamento industrial de Salmão (Salmo salar) Gravlax. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 1999
APA
Silvestre, F. A., & Destro, M. T. (1999). Avaliação de Listeria monocytogenes no processamento industrial de Salmão (Salmo salar) Gravlax. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP.
NLM
Silvestre FA, Destro MT. Avaliação de Listeria monocytogenes no processamento industrial de Salmão (Salmo salar) Gravlax. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 44.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Silvestre FA, Destro MT. Avaliação de Listeria monocytogenes no processamento industrial de Salmão (Salmo salar) Gravlax. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 44.[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Avaliação das eventuais atividades quimiopreventivas dos ácidos retinóicos todo-trans (ARt) e 9-cis (AR9c) em modelo de hepatocarcinogênese em ratos (1999)
Fonseca, Elaine Maria A. Vasconcelos; Costa, Maria Aparecida Lopes da; Toledo, Luciana Passos; Ong, Thomas Prates ; Heidor, Renato ; Moreno, Fernando Salvador
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), DIETAS NA DOENCA, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FONSECA, Elaine Maria A. Vasconcelos et al. Avaliação das eventuais atividades quimiopreventivas dos ácidos retinóicos todo-trans (ARt) e 9-cis (AR9c) em modelo de hepatocarcinogênese em ratos. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP. . Acesso em: 02 nov. 2024. , 1999
APA
Fonseca, E. M. A. V., Costa, M. A. L. da, Toledo, L. P., Ong, T. P., Heidor, R., & Moreno, F. S. (1999). Avaliação das eventuais atividades quimiopreventivas dos ácidos retinóicos todo-trans (ARt) e 9-cis (AR9c) em modelo de hepatocarcinogênese em ratos. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF/USP.
NLM
Fonseca EMAV, Costa MAL da, Toledo LP, Ong TP, Heidor R, Moreno FS. Avaliação das eventuais atividades quimiopreventivas dos ácidos retinóicos todo-trans (ARt) e 9-cis (AR9c) em modelo de hepatocarcinogênese em ratos. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 50.[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Fonseca EMAV, Costa MAL da, Toledo LP, Ong TP, Heidor R, Moreno FS. Avaliação das eventuais atividades quimiopreventivas dos ácidos retinóicos todo-trans (ARt) e 9-cis (AR9c) em modelo de hepatocarcinogênese em ratos. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35 50.[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Estado nutricional relativo ao zinco de um grupo de indivíduos saudáveis de São Paulo (1999)
Mafra, Denise; Fávaro, Deborah Inês Teixeira ; Cozzolino, Silvia Maria Franciscato
Source: Livro de Resumos. Conference titles: Reunião Anual da Federação de Sociedades de Biologia Experimental. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), BIODISPONIBILIDADE, ZINCO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MAFRA, Denise e FÁVARO, Deborah Inês Teixeira e COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato. Estado nutricional relativo ao zinco de um grupo de indivíduos saudáveis de São Paulo. 1999, Anais.. São Paulo: FeSBE, 1999. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Mafra, D., Fávaro, D. I. T., & Cozzolino, S. M. F. (1999). Estado nutricional relativo ao zinco de um grupo de indivíduos saudáveis de São Paulo. In Livro de Resumos. São Paulo: FeSBE.
NLM
Mafra D, Fávaro DIT, Cozzolino SMF. Estado nutricional relativo ao zinco de um grupo de indivíduos saudáveis de São Paulo. Livro de Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Mafra D, Fávaro DIT, Cozzolino SMF. Estado nutricional relativo ao zinco de um grupo de indivíduos saudáveis de São Paulo. Livro de Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação de Listeria monocytogenes no processamento industrial de Salmão (Salmo salar) Gravlax (1999)
Silvestre, Flávia Arantes; Destro, Maria Teresa
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), SALMÃO
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ABNT
SILVESTRE, Flávia Arantes e DESTRO, Maria Teresa. Avaliação de Listeria monocytogenes no processamento industrial de Salmão (Salmo salar) Gravlax. 1999, Anais.. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Silvestre, F. A., & Destro, M. T. (1999). Avaliação de Listeria monocytogenes no processamento industrial de Salmão (Salmo salar) Gravlax. In Resumos. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Silvestre FA, Destro MT. Avaliação de Listeria monocytogenes no processamento industrial de Salmão (Salmo salar) Gravlax. Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Silvestre FA, Destro MT. Avaliação de Listeria monocytogenes no processamento industrial de Salmão (Salmo salar) Gravlax. Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação de métodos rápidos em microbiologia em leite de cabra pasteurizado e congelado (1999)
Tavolaro, Paula; Ferrati, Anali Ramazzoti; Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
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ABNT
TAVOLARO, Paula e FERRATI, Anali Ramazzoti e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Avaliação de métodos rápidos em microbiologia em leite de cabra pasteurizado e congelado. 1999, Anais.. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999. . Acesso em: 02 nov. 2024.
APA
Tavolaro, P., Ferrati, A. R., & Franco, B. D. G. de M. (1999). Avaliação de métodos rápidos em microbiologia em leite de cabra pasteurizado e congelado. In Resumos. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Microbiologia.
NLM
Tavolaro P, Ferrati AR, Franco BDG de M. Avaliação de métodos rápidos em microbiologia em leite de cabra pasteurizado e congelado. Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 02 ]
Vancouver
Tavolaro P, Ferrati AR, Franco BDG de M. Avaliação de métodos rápidos em microbiologia em leite de cabra pasteurizado e congelado. Resumos. 1999 ;[citado 2024 nov. 02 ]

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