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Tese (Doutorado)
Proposta e validação teórica de questionário para identificar a percepção da maturidade da cultura de segurança em ambiente universitário público de medicina veterinária (2024)
Aquino, Andressa da Costa Lira Thomaz de; Dubugras, Maria Thereza Bonilha (coorient); Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: BIOSSEGURANÇA, FACULDADE, MEIO AMBIENTE, SAÚDE OCUPACIONAL
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ABNT
AQUINO, Andressa da Costa Lira Thomaz de. Proposta e validação teórica de questionário para identificar a percepção da maturidade da cultura de segurança em ambiente universitário público de medicina veterinária. 2024. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-03062024-155415/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Aquino, A. da C. L. T. de. (2024). Proposta e validação teórica de questionário para identificar a percepção da maturidade da cultura de segurança em ambiente universitário público de medicina veterinária (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-03062024-155415/
NLM
Aquino A da CLT de. Proposta e validação teórica de questionário para identificar a percepção da maturidade da cultura de segurança em ambiente universitário público de medicina veterinária [Internet]. 2024 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-03062024-155415/
Vancouver
Aquino A da CLT de. Proposta e validação teórica de questionário para identificar a percepção da maturidade da cultura de segurança em ambiente universitário público de medicina veterinária [Internet]. 2024 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-03062024-155415/
Dissertação (Mestrado)
Queijo artesanal em São Paulo: uma análise comparativa da legislação (2023)
Rodrigues, Luana; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: QUEIJO, SÃO PAULO
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ABNT
RODRIGUES, Luana. Queijo artesanal em São Paulo: uma análise comparativa da legislação. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-17112023-134819/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Rodrigues, L. (2023). Queijo artesanal em São Paulo: uma análise comparativa da legislação (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-17112023-134819/
NLM
Rodrigues L. Queijo artesanal em São Paulo: uma análise comparativa da legislação [Internet]. 2023 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-17112023-134819/
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Rodrigues L. Queijo artesanal em São Paulo: uma análise comparativa da legislação [Internet]. 2023 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-17112023-134819/
Tese (Doutorado)
Caracterização epidemiológica da tuberculose bovina no estado de Tocantins, Brasil (2020)
Machado, Saulo de Tarso Zacarias; Martins, Camila Marinelli (Orientador); Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: MYCOBACTERIUM BOVIS, PREVALÊNCIA, TUBERCULOSE
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ABNT
MACHADO, Saulo de Tarso Zacarias. Caracterização epidemiológica da tuberculose bovina no estado de Tocantins, Brasil. 2020. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2020. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-20012021-144928/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Machado, S. de T. Z. (2020). Caracterização epidemiológica da tuberculose bovina no estado de Tocantins, Brasil (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-20012021-144928/
NLM
Machado S de TZ. Caracterização epidemiológica da tuberculose bovina no estado de Tocantins, Brasil [Internet]. 2020 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-20012021-144928/
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Machado S de TZ. Caracterização epidemiológica da tuberculose bovina no estado de Tocantins, Brasil [Internet]. 2020 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-20012021-144928/
Dissertação (Mestrado)
Percepção e conhecimento do consumidor de mussarela de búfala quanto à autenticidade do produto (2019)
Aquino, Andressa da Costa Lira Thomaz de; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: BÚFALOS, LEITE, QUEIJO, VACAS
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ABNT
AQUINO, Andressa da Costa Lira Thomaz de. Percepção e conhecimento do consumidor de mussarela de búfala quanto à autenticidade do produto. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-01072019-160719/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Aquino, A. da C. L. T. de. (2019). Percepção e conhecimento do consumidor de mussarela de búfala quanto à autenticidade do produto (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-01072019-160719/
NLM
Aquino A da CLT de. Percepção e conhecimento do consumidor de mussarela de búfala quanto à autenticidade do produto [Internet]. 2019 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-01072019-160719/
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Aquino A da CLT de. Percepção e conhecimento do consumidor de mussarela de búfala quanto à autenticidade do produto [Internet]. 2019 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-01072019-160719/
Dissertação (Mestrado)
Percepção dos manipuladores de alimentos em cozinha temporária sobre segurança dos alimentos (2019)
Rossato, Alexandre Ferreira; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: ALIMENTOS, COZINHA, DISCURSO DO SUJEITO COLETIVO, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
ROSSATO, Alexandre Ferreira. Percepção dos manipuladores de alimentos em cozinha temporária sobre segurança dos alimentos. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-26062019-161038/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Rossato, A. F. (2019). Percepção dos manipuladores de alimentos em cozinha temporária sobre segurança dos alimentos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-26062019-161038/
NLM
Rossato AF. Percepção dos manipuladores de alimentos em cozinha temporária sobre segurança dos alimentos [Internet]. 2019 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-26062019-161038/
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Rossato AF. Percepção dos manipuladores de alimentos em cozinha temporária sobre segurança dos alimentos [Internet]. 2019 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-26062019-161038/
Dissertação (Mestrado)
Infecção humana por Brucella abortus pelo consumo de queijo elaborado com leite cru e sua associação à cinética de sobrevivência de Brucella abortus em queijos: Revisão Sistemática e meta-análise (2018)
Oliveira, Mariana Gesualdo de; Martins, Camila Marinelli (Orientador); Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: BRUCELOSE, ALIMENTOS, QUEIJO, REVISÃO SISTEMÁTICA
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ABNT
OLIVEIRA, Mariana Gesualdo de. Infecção humana por Brucella abortus pelo consumo de queijo elaborado com leite cru e sua associação à cinética de sobrevivência de Brucella abortus em queijos: Revisão Sistemática e meta-análise. 2018. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-01082018-151720/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Oliveira, M. G. de. (2018). Infecção humana por Brucella abortus pelo consumo de queijo elaborado com leite cru e sua associação à cinética de sobrevivência de Brucella abortus em queijos: Revisão Sistemática e meta-análise (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-01082018-151720/
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Oliveira MG de. Infecção humana por Brucella abortus pelo consumo de queijo elaborado com leite cru e sua associação à cinética de sobrevivência de Brucella abortus em queijos: Revisão Sistemática e meta-análise [Internet]. 2018 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-01082018-151720/
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Oliveira MG de. Infecção humana por Brucella abortus pelo consumo de queijo elaborado com leite cru e sua associação à cinética de sobrevivência de Brucella abortus em queijos: Revisão Sistemática e meta-análise [Internet]. 2018 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-01082018-151720/
Dissertação (Mestrado)
Modelo quantitativo para estimação do risco de produção de queijo minas artesanal contaminado por Mycobacterium bovis em propriedade positiva para tuberculose bovina no estado de Minas Gerais (2017)
Marquetti, Cesar; Martins, Camila Marinelli (Orientador); Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: AVALIAÇÃO DE RISCO, LEITE, MYCOBACTERIUM BOVIS, QUEIJO
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ABNT
MARQUETTI, Cesar. Modelo quantitativo para estimação do risco de produção de queijo minas artesanal contaminado por Mycobacterium bovis em propriedade positiva para tuberculose bovina no estado de Minas Gerais. 2017. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2017. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-04122019-172639/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Marquetti, C. (2017). Modelo quantitativo para estimação do risco de produção de queijo minas artesanal contaminado por Mycobacterium bovis em propriedade positiva para tuberculose bovina no estado de Minas Gerais (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-04122019-172639/
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Marquetti C. Modelo quantitativo para estimação do risco de produção de queijo minas artesanal contaminado por Mycobacterium bovis em propriedade positiva para tuberculose bovina no estado de Minas Gerais [Internet]. 2017 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-04122019-172639/
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Marquetti C. Modelo quantitativo para estimação do risco de produção de queijo minas artesanal contaminado por Mycobacterium bovis em propriedade positiva para tuberculose bovina no estado de Minas Gerais [Internet]. 2017 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-04122019-172639/
Tese (Doutorado)
Mozzarella de búfala no mercado varejista de São Paulo: avaliação da qualidade sanitária e da autenticidade do queijo (2015)
Souza, Gisele Oliveira de; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: ADULTERAÇÃO DE ALIMENTOS, INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS, QUEIJO
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ABNT
SOUZA, Gisele Oliveira de. Mozzarella de búfala no mercado varejista de São Paulo: avaliação da qualidade sanitária e da autenticidade do queijo. 2015. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-07102015-104212/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Souza, G. O. de. (2015). Mozzarella de búfala no mercado varejista de São Paulo: avaliação da qualidade sanitária e da autenticidade do queijo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-07102015-104212/
NLM
Souza GO de. Mozzarella de búfala no mercado varejista de São Paulo: avaliação da qualidade sanitária e da autenticidade do queijo [Internet]. 2015 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-07102015-104212/
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Souza GO de. Mozzarella de búfala no mercado varejista de São Paulo: avaliação da qualidade sanitária e da autenticidade do queijo [Internet]. 2015 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-07102015-104212/
Dissertação (Mestrado)
Validação de método para detectar resíduos de ivermectina em leite bovino (2015)
Machado, Saulo de Tarso Zacarias; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: ANTIPARASITÁRIOS (VETERINÁRIA;QUANTIFICAÇÃO), CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, LEITE (CONTAMINAÇÃO), RESÍDUOS (QUANTIFICAÇÃO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACHADO, Saulo de Tarso Zacarias. Validação de método para detectar resíduos de ivermectina em leite bovino. 2015. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-12082015-165003/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Machado, S. de T. Z. (2015). Validação de método para detectar resíduos de ivermectina em leite bovino (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-12082015-165003/
NLM
Machado S de TZ. Validação de método para detectar resíduos de ivermectina em leite bovino [Internet]. 2015 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-12082015-165003/
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Machado S de TZ. Validação de método para detectar resíduos de ivermectina em leite bovino [Internet]. 2015 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-12082015-165003/
Dissertação (Mestrado)
Alimentos seguros: percepção dos manipuladores (2014)
Barbosa, Fabiana Gasperazzo; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS (PERCEPÇÃO), ALIMENTAÇÃO (ESTUDO), MEDIDAS DE ATITUDE
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ABNT
BARBOSA, Fabiana Gasperazzo. Alimentos seguros: percepção dos manipuladores. 2014. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-06012015-141656/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Barbosa, F. G. (2014). Alimentos seguros: percepção dos manipuladores (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-06012015-141656/
NLM
Barbosa FG. Alimentos seguros: percepção dos manipuladores [Internet]. 2014 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-06012015-141656/
Vancouver
Barbosa FG. Alimentos seguros: percepção dos manipuladores [Internet]. 2014 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-06012015-141656/
Dissertação (Mestrado)
Qualidade microbiológica da alimentação fornecida aos cães errantes nas imediações da reserva florestal da Cidade Universitária (2013)
Arellano, Fernanda Montserrat Voss; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: ANÁLISE DE ALIMENTOS PARA ANIMAL, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO ANIMAL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ARELLANO, Fernanda Montserrat Voss. Qualidade microbiológica da alimentação fornecida aos cães errantes nas imediações da reserva florestal da Cidade Universitária. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-11092014-162238/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Arellano, F. M. V. (2013). Qualidade microbiológica da alimentação fornecida aos cães errantes nas imediações da reserva florestal da Cidade Universitária (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-11092014-162238/
NLM
Arellano FMV. Qualidade microbiológica da alimentação fornecida aos cães errantes nas imediações da reserva florestal da Cidade Universitária [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-11092014-162238/
Vancouver
Arellano FMV. Qualidade microbiológica da alimentação fornecida aos cães errantes nas imediações da reserva florestal da Cidade Universitária [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-11092014-162238/
Dissertação (Mestrado)
Enriquecimento seletivo para pesquisa de Mycobacterium bovis em leite e queijo (2013)
Agunso, Camila Noia; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: DOENÇAS INFECCIOSAS EM ANIMAIS (ESTUDO), MYCOBACTERIUM BOVIS (ESTUDO), TÉCNICAS INVESTIGATIVAS (ESTUDO), ZOONOSES POR BACTÉRIAS (ESTUDO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
AGUNSO, Camila Noia. Enriquecimento seletivo para pesquisa de Mycobacterium bovis em leite e queijo. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-22042014-162454/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Agunso, C. N. (2013). Enriquecimento seletivo para pesquisa de Mycobacterium bovis em leite e queijo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-22042014-162454/
NLM
Agunso CN. Enriquecimento seletivo para pesquisa de Mycobacterium bovis em leite e queijo [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-22042014-162454/
Vancouver
Agunso CN. Enriquecimento seletivo para pesquisa de Mycobacterium bovis em leite e queijo [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-22042014-162454/
Tese (Doutorado)
Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas (2013)
Raimundo, Daniele Cristine; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: BACTÉRIAS LÁTICAS, LISTERIA (ANÁLISE QUALITATIVA), LISTERIA (ANÁLISE QUANTITATIVA), QUEIJO (CARACTERÍSTICAS)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RAIMUNDO, Daniele Cristine. Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas. 2013. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-28062013-091254/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Raimundo, D. C. (2013). Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-28062013-091254/
NLM
Raimundo DC. Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-28062013-091254/
Vancouver
Raimundo DC. Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-28062013-091254/
Tese (Doutorado)
Uma proposta de integração entre dados de acesso público, o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) e a epidemiologia: estudo ecológico dos fatores de risco para contaminação de bovinos por metais pesados selecionados no estado de São Paulo (2013)
Moretti, Leandro d'Arc; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: CONTAMINAÇÃO (CONTROLE), EPIDEMIOLOGIA VETERINÁRIA, FATORES DE RISCO (VETERINÁRIA), RESÍDUOS (CONTROLE), VIGILÂNCIA EPIDEMIOLÓGICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MORETTI, Leandro d'Arc. Uma proposta de integração entre dados de acesso público, o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) e a epidemiologia: estudo ecológico dos fatores de risco para contaminação de bovinos por metais pesados selecionados no estado de São Paulo. 2013. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-01072013-153853/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Moretti, L. d'A. (2013). Uma proposta de integração entre dados de acesso público, o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) e a epidemiologia: estudo ecológico dos fatores de risco para contaminação de bovinos por metais pesados selecionados no estado de São Paulo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-01072013-153853/
NLM
Moretti L d'A. Uma proposta de integração entre dados de acesso público, o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) e a epidemiologia: estudo ecológico dos fatores de risco para contaminação de bovinos por metais pesados selecionados no estado de São Paulo [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-01072013-153853/
Vancouver
Moretti L d'A. Uma proposta de integração entre dados de acesso público, o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes (PNCRC) e a epidemiologia: estudo ecológico dos fatores de risco para contaminação de bovinos por metais pesados selecionados no estado de São Paulo [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-01072013-153853/
Dissertação (Mestrado)
Análise dos perigos associados ao camarão Litopenaeus vannamei no Brasil (2013)
Nascimento, Marcela Leite do; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: CARCINOCULTURA (ASPECTOS SANITÁRIOS), SAÚDE ANIMAL (ASPECTOS SANITÁRIOS), SAÚDE PÚBLICA VETERINÁRIA
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ABNT
NASCIMENTO, Marcela Leite do. Análise dos perigos associados ao camarão Litopenaeus vannamei no Brasil. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-26112013-102353/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Nascimento, M. L. do. (2013). Análise dos perigos associados ao camarão Litopenaeus vannamei no Brasil (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-26112013-102353/
NLM
Nascimento ML do. Análise dos perigos associados ao camarão Litopenaeus vannamei no Brasil [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-26112013-102353/
Vancouver
Nascimento ML do. Análise dos perigos associados ao camarão Litopenaeus vannamei no Brasil [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-26112013-102353/
Dissertação (Mestrado)
Pesquisa de Mycobacterium spp. em queijos minas meia cura obtidos em feiras-livres da cidade de São Paulo (2013)
Moriconi, Patrícia Rossi; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS (ANÁLISE), MYCOBACTERIUM BOVIS (ANÁLISE), QUEIJO (MICROBIOLOGIA)
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ABNT
MORICONI, Patrícia Rossi. Pesquisa de Mycobacterium spp. em queijos minas meia cura obtidos em feiras-livres da cidade de São Paulo. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-04092014-142755/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Moriconi, P. R. (2013). Pesquisa de Mycobacterium spp. em queijos minas meia cura obtidos em feiras-livres da cidade de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-04092014-142755/
NLM
Moriconi PR. Pesquisa de Mycobacterium spp. em queijos minas meia cura obtidos em feiras-livres da cidade de São Paulo [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-04092014-142755/
Vancouver
Moriconi PR. Pesquisa de Mycobacterium spp. em queijos minas meia cura obtidos em feiras-livres da cidade de São Paulo [Internet]. 2013 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-04092014-142755/
Dissertação (Mestrado)
Viabilidade da Brucella abortus durante a cura de queijo parmesão fabricado com leite experimentalmente contaminado (2012)
Fontanesi, Camila Diniz; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: BRUCELOSE ANIMAL, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, QUEIJO (ANÁLISE, MICROBIOLOGIA), SEGURANÇA ALIMENTAR
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ABNT
FONTANESI, Camila Diniz. Viabilidade da Brucella abortus durante a cura de queijo parmesão fabricado com leite experimentalmente contaminado. 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-24092013-123301/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Fontanesi, C. D. (2012). Viabilidade da Brucella abortus durante a cura de queijo parmesão fabricado com leite experimentalmente contaminado (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-24092013-123301/
NLM
Fontanesi CD. Viabilidade da Brucella abortus durante a cura de queijo parmesão fabricado com leite experimentalmente contaminado [Internet]. 2012 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-24092013-123301/
Vancouver
Fontanesi CD. Viabilidade da Brucella abortus durante a cura de queijo parmesão fabricado com leite experimentalmente contaminado [Internet]. 2012 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-24092013-123301/
Dissertação (Mestrado)
Inativação de Mycobacterium bovis (espoligotipos SB0120 e SB1033) em leite integral submetido à pasteurização lenta e rápida em banho Maria (2012)
Narciso, Maurício Roberto Tosti; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: LEITE (MICROBIOLOGIA), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
NARCISO, Maurício Roberto Tosti. Inativação de Mycobacterium bovis (espoligotipos SB0120 e SB1033) em leite integral submetido à pasteurização lenta e rápida em banho Maria. 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-09102012-102158/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Narciso, M. R. T. (2012). Inativação de Mycobacterium bovis (espoligotipos SB0120 e SB1033) em leite integral submetido à pasteurização lenta e rápida em banho Maria (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-09102012-102158/
NLM
Narciso MRT. Inativação de Mycobacterium bovis (espoligotipos SB0120 e SB1033) em leite integral submetido à pasteurização lenta e rápida em banho Maria [Internet]. 2012 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-09102012-102158/
Vancouver
Narciso MRT. Inativação de Mycobacterium bovis (espoligotipos SB0120 e SB1033) em leite integral submetido à pasteurização lenta e rápida em banho Maria [Internet]. 2012 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-09102012-102158/
Tese (Doutorado)
Inativação de Mycobacterium bovis durante a cura de queijo: definição de protocolo de estudo (2011)
Starikoff, Karina Ramirez; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: BACTERIOLOGIA, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS (ESTUDO), QUEIJO (CONTAMINAÇÃO;CONTROLE)
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ABNT
STARIKOFF, Karina Ramirez. Inativação de Mycobacterium bovis durante a cura de queijo: definição de protocolo de estudo. 2011. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-08032012-134518/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Starikoff, K. R. (2011). Inativação de Mycobacterium bovis durante a cura de queijo: definição de protocolo de estudo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-08032012-134518/
NLM
Starikoff KR. Inativação de Mycobacterium bovis durante a cura de queijo: definição de protocolo de estudo [Internet]. 2011 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-08032012-134518/
Vancouver
Starikoff KR. Inativação de Mycobacterium bovis durante a cura de queijo: definição de protocolo de estudo [Internet]. 2011 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-08032012-134518/
Dissertação (Mestrado)
Mozzarella de búfala: avaliação da reação em cadeia pela polimerase (PCR) para detectar fraude devido à adição de leite de vaca ao de búfala (2010)
Souza, Gisele Oliveira de; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Assuntos: BIOLOGIA MOLECULAR, QUEIJO (CONTROLE DE QUALIDADE), REAÇÃO EM CADEIA POR POLIMERASE
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ABNT
SOUZA, Gisele Oliveira de. Mozzarella de búfala: avaliação da reação em cadeia pela polimerase (PCR) para detectar fraude devido à adição de leite de vaca ao de búfala. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-23042012-160132/. Acesso em: 04 out. 2024.
APA
Souza, G. O. de. (2010). Mozzarella de búfala: avaliação da reação em cadeia pela polimerase (PCR) para detectar fraude devido à adição de leite de vaca ao de búfala (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-23042012-160132/
NLM
Souza GO de. Mozzarella de búfala: avaliação da reação em cadeia pela polimerase (PCR) para detectar fraude devido à adição de leite de vaca ao de búfala [Internet]. 2010 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-23042012-160132/
Vancouver
Souza GO de. Mozzarella de búfala: avaliação da reação em cadeia pela polimerase (PCR) para detectar fraude devido à adição de leite de vaca ao de búfala [Internet]. 2010 ;[citado 2024 out. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-23042012-160132/

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