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Tese (Livre Docência)
Processamento e estabilidade de alimentos líquidos (2020)
Petrus, Rodrigo Rodrigues
Unidade: FZEA
Subjects: HIDROSTÁTICA, VIDA-DE-PRATELEIRA, SORO DE LEITE, RICOTA, BEBIDAS ISOTÔNICAS, CALDO DE CANA, SUCOS DE FRUTAS
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ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues. Processamento e estabilidade de alimentos líquidos. 2020. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2020. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-05112020-135502/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Petrus, R. R. (2020). Processamento e estabilidade de alimentos líquidos (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-05112020-135502/
NLM
Petrus RR. Processamento e estabilidade de alimentos líquidos [Internet]. 2020 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-05112020-135502/
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Petrus RR. Processamento e estabilidade de alimentos líquidos [Internet]. 2020 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-05112020-135502/
Tese (Livre Docência)
Estratégia de diferenciação e governança de relacionamentos: uma aplicação na indústria de alimentos (2016)
Silva, Vivian Lara dos Santos
Unidade: FZEA
Subjects: ALIMENTOS PREPARADOS, DEMANDA, SAÚDE
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SILVA, Vivian Lara dos Santos. Estratégia de diferenciação e governança de relacionamentos: uma aplicação na indústria de alimentos. 2016. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2016. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Silva, V. L. dos S. (2016). Estratégia de diferenciação e governança de relacionamentos: uma aplicação na indústria de alimentos (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Pirassununga.
NLM
Silva VL dos S. Estratégia de diferenciação e governança de relacionamentos: uma aplicação na indústria de alimentos. 2016 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Silva VL dos S. Estratégia de diferenciação e governança de relacionamentos: uma aplicação na indústria de alimentos. 2016 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Tese (Livre Docência)
Avaliação do uso de métodos biológicos de descontaminação de alimentos com aflatoxinas (2016)
Corassin, Carlos Humberto
Unidade: FZEA
Subjects: MICOTOXINAS, SACCHAROMYCES, BACTÉRIAS LÁTICAS
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CORASSIN, Carlos Humberto. Avaliação do uso de métodos biológicos de descontaminação de alimentos com aflatoxinas. 2016. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2016. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Corassin, C. H. (2016). Avaliação do uso de métodos biológicos de descontaminação de alimentos com aflatoxinas (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Pirassununga.
NLM
Corassin CH. Avaliação do uso de métodos biológicos de descontaminação de alimentos com aflatoxinas. 2016 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Corassin CH. Avaliação do uso de métodos biológicos de descontaminação de alimentos com aflatoxinas. 2016 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Tese (Livre Docência)
Microencapsulação de beta-caroteno em matrizes lipídicas para uso em alimentos: viabilidade de produção, caracterização e estabilidade físico-química (2014)
Pinho, Samantha Cristina de
Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, PIGMENTOS, LIPOSSOMOS
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PINHO, Samantha Cristina de. Microencapsulação de beta-caroteno em matrizes lipídicas para uso em alimentos: viabilidade de produção, caracterização e estabilidade físico-química. 2014. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2014. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Pinho, S. C. de. (2014). Microencapsulação de beta-caroteno em matrizes lipídicas para uso em alimentos: viabilidade de produção, caracterização e estabilidade físico-química (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Pirassununga.
NLM
Pinho SC de. Microencapsulação de beta-caroteno em matrizes lipídicas para uso em alimentos: viabilidade de produção, caracterização e estabilidade físico-química. 2014 ;[citado 2024 nov. 09 ]
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Pinho SC de. Microencapsulação de beta-caroteno em matrizes lipídicas para uso em alimentos: viabilidade de produção, caracterização e estabilidade físico-química. 2014 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Tese (Livre Docência)
Avaliação da estabilidade e estratégias para aumento da vida útil de carne ovina refrigerada (2013)
Trindade, Marco Antonio
Unidade: FZEA
Subjects: CORDEIROS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
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TRINDADE, Marco Antonio. Avaliação da estabilidade e estratégias para aumento da vida útil de carne ovina refrigerada. 2013. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2013. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Trindade, M. A. (2013). Avaliação da estabilidade e estratégias para aumento da vida útil de carne ovina refrigerada (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Pirassununga.
NLM
Trindade MA. Avaliação da estabilidade e estratégias para aumento da vida útil de carne ovina refrigerada. 2013 ;[citado 2024 nov. 09 ]
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Trindade MA. Avaliação da estabilidade e estratégias para aumento da vida útil de carne ovina refrigerada. 2013 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Tese (Livre Docência)
Utilização de solvente biorenovável nos processos de extração e desacidificação de óleos vegetais (2012)
Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa
Unidade: FZEA
Subjects: SEPARAÇÃO SÓLIDO-LÍQUIDO, SEPARAÇÃO LÍQUIDO-LÍQUIDO, ETANOL, ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, FARELOS, ÓLEO DE SOJA
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RODRIGUES, Christianne Elisabete da Costa. Utilização de solvente biorenovável nos processos de extração e desacidificação de óleos vegetais. 2012. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-28052012-151134/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Rodrigues, C. E. da C. (2012). Utilização de solvente biorenovável nos processos de extração e desacidificação de óleos vegetais (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-28052012-151134/
NLM
Rodrigues CE da C. Utilização de solvente biorenovável nos processos de extração e desacidificação de óleos vegetais [Internet]. 2012 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-28052012-151134/
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Rodrigues CE da C. Utilização de solvente biorenovável nos processos de extração e desacidificação de óleos vegetais [Internet]. 2012 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-28052012-151134/
Tese (Livre Docência)
Modelagem e simulação de processos agroindustriais: cromatografia por afinidade bioespecífica, extração com fluido supercrítico, resfriamento rápido de alimentos e concentração de 222Rn para aproveitamento de fosfogesso (2012)
Rabi, José Antonio
Unidade: FZEA
Subjects: MODELOS MATEMÁTICOS, ANÁLISE NUMÉRICA, FENÔMENOS DE TRANSPORTE, INDÚSTRIA AGRÍCOLA
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RABI, José Antonio. Modelagem e simulação de processos agroindustriais: cromatografia por afinidade bioespecífica, extração com fluido supercrítico, resfriamento rápido de alimentos e concentração de 222Rn para aproveitamento de fosfogesso. 2012. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-11062012-092451/. Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Rabi, J. A. (2012). Modelagem e simulação de processos agroindustriais: cromatografia por afinidade bioespecífica, extração com fluido supercrítico, resfriamento rápido de alimentos e concentração de 222Rn para aproveitamento de fosfogesso (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-11062012-092451/
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Rabi JA. Modelagem e simulação de processos agroindustriais: cromatografia por afinidade bioespecífica, extração com fluido supercrítico, resfriamento rápido de alimentos e concentração de 222Rn para aproveitamento de fosfogesso [Internet]. 2012 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-11062012-092451/
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Rabi JA. Modelagem e simulação de processos agroindustriais: cromatografia por afinidade bioespecífica, extração com fluido supercrítico, resfriamento rápido de alimentos e concentração de 222Rn para aproveitamento de fosfogesso [Internet]. 2012 ;[citado 2024 nov. 09 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/74/tde-11062012-092451/
Tese (Livre Docência)
Plastificantes hidrofóbicos em filmes biodegradáveis de gelatina: desenvolvimento, caracterização e biodegradabilidade (2009)
Carvalho, Rosemary Aparecida de
Unidade: FZEA
Subjects: GELATINA, FILMES COMESTÍVEIS, PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS
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ABNT
CARVALHO, Rosemary Aparecida de. Plastificantes hidrofóbicos em filmes biodegradáveis de gelatina: desenvolvimento, caracterização e biodegradabilidade. 2009. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2009. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Carvalho, R. A. de. (2009). Plastificantes hidrofóbicos em filmes biodegradáveis de gelatina: desenvolvimento, caracterização e biodegradabilidade (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Pirassununga.
NLM
Carvalho RA de. Plastificantes hidrofóbicos em filmes biodegradáveis de gelatina: desenvolvimento, caracterização e biodegradabilidade. 2009 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Vancouver
Carvalho RA de. Plastificantes hidrofóbicos em filmes biodegradáveis de gelatina: desenvolvimento, caracterização e biodegradabilidade. 2009 ;[citado 2024 nov. 09 ]
Tese (Livre Docência)
Seleção de leveduras produtoras de fructosiltransferase (FTase) para síntese de oligossacarídeos de interesse industrial (2009)
Kamimura, Eliana Setsuko
Unidade: FZEA
Subjects: LEVEDURAS, IMOBILIZAÇÃO, FERMENTAÇÃO, OLIGOSSACARÍDEOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
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KAMIMURA, Eliana Setsuko. Seleção de leveduras produtoras de fructosiltransferase (FTase) para síntese de oligossacarídeos de interesse industrial. 2009. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2009. . Acesso em: 09 nov. 2024.
APA
Kamimura, E. S. (2009). Seleção de leveduras produtoras de fructosiltransferase (FTase) para síntese de oligossacarídeos de interesse industrial (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Pirassununga.
NLM
Kamimura ES. Seleção de leveduras produtoras de fructosiltransferase (FTase) para síntese de oligossacarídeos de interesse industrial. 2009 ;[citado 2024 nov. 09 ]
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Kamimura ES. Seleção de leveduras produtoras de fructosiltransferase (FTase) para síntese de oligossacarídeos de interesse industrial. 2009 ;[citado 2024 nov. 09 ]

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