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Dissertação (Mestrado)
Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo: comparação entre códigos sanitários de 1988 e de 2004 (2008)
Boanova, Andréa Barbosa; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Assuntos: INSPEÇÃO DE ALIMENTOS (LEGISLAÇÃO), HIGIENE DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, VIGILÂNCIA SANITÁRIA
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ABNT
BOANOVA, Andréa Barbosa. Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo: comparação entre códigos sanitários de 1988 e de 2004. 2008. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2008. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2008.tde-14102008-145201. Acesso em: 11 jul. 2024.
APA
Boanova, A. B. (2008). Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo: comparação entre códigos sanitários de 1988 e de 2004 (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2008.tde-14102008-145201
NLM
Boanova AB. Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo: comparação entre códigos sanitários de 1988 e de 2004 [Internet]. 2008 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2008.tde-14102008-145201
Vancouver
Boanova AB. Comércio varejista de alimentos no município de São Paulo: comparação entre códigos sanitários de 1988 e de 2004 [Internet]. 2008 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2008.tde-14102008-145201
Tese (Doutorado)
Controle de soluções sanificantes por meio do potencial de óxido-redução em alface americana minimamente processada (2007)
Santaella, Sílvia Regina Reis; Matté, Glavur Rogério (Orientador)
Unidade: FSP
Assuntos: ALFACE, DESINFETANTES (QUÍMICA), HIGIENE DE ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
SANTAELLA, Sílvia Regina Reis. Controle de soluções sanificantes por meio do potencial de óxido-redução em alface americana minimamente processada. 2007. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2007.tde-07122020-123859. Acesso em: 11 jul. 2024.
APA
Santaella, S. R. R. (2007). Controle de soluções sanificantes por meio do potencial de óxido-redução em alface americana minimamente processada (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2007.tde-07122020-123859
NLM
Santaella SRR. Controle de soluções sanificantes por meio do potencial de óxido-redução em alface americana minimamente processada [Internet]. 2007 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2007.tde-07122020-123859
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Santaella SRR. Controle de soluções sanificantes por meio do potencial de óxido-redução em alface americana minimamente processada [Internet]. 2007 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2007.tde-07122020-123859
Dissertação (Mestrado)
Pesquisa de Aeromonas spp., Vibrio spp. e da qualidade sanitária de peixes comercializados na cidade de São Paulo (2007)
Silva, Miriam Lopes da; Matté, Maria Helena (Orientador)
Unidade: FSP
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, AEROMONAS (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO;PATOGENICIDADE), ESCHERICHIA COLI (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO;PATOGENICIDADE), STAPHYLOCOCCUS (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO;PATOGENICIDADE), VIBRIÃO (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO;PATOGENICIDADE), PEIXES, INTOXICAÇÃO ALIMENTAR, VIGILÂNCIA SANITÁRIA, HIGIENE DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, SAÚDE PÚBLICA
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ABNT
SILVA, Miriam Lopes da. Pesquisa de Aeromonas spp., Vibrio spp. e da qualidade sanitária de peixes comercializados na cidade de São Paulo. 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2007.tde-14112007-091409. Acesso em: 11 jul. 2024.
APA
Silva, M. L. da. (2007). Pesquisa de Aeromonas spp., Vibrio spp. e da qualidade sanitária de peixes comercializados na cidade de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2007.tde-14112007-091409
NLM
Silva ML da. Pesquisa de Aeromonas spp., Vibrio spp. e da qualidade sanitária de peixes comercializados na cidade de São Paulo [Internet]. 2007 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2007.tde-14112007-091409
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Silva ML da. Pesquisa de Aeromonas spp., Vibrio spp. e da qualidade sanitária de peixes comercializados na cidade de São Paulo [Internet]. 2007 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2007.tde-14112007-091409
Tese (Doutorado)
Perfil genotípico de cepas de listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a saúde pública (2006)
Arruda, Gillian Alonso; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador); Matté, Maria Helena (coorient)
Unidade: FSP
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, LISTERIA (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO;PATOGENICIDADE), CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, LISTERIA (PATOLOGIA), VIGILÂNCIA SANITÁRIA, REAÇÃO EM CADEIA POR POLIMERASE, BACTERIOLOGIA MOLECULAR, TÉCNICAS DE DIAGNÓSTICO E PROCEDIMENTOS, PROCESSOS MOLECULARES
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ABNT
ARRUDA, Gillian Alonso. Perfil genotípico de cepas de listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a saúde pública. 2006. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2006.tde-12022007-104048. Acesso em: 11 jul. 2024.
APA
Arruda, G. A. (2006). Perfil genotípico de cepas de listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a saúde pública (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2006.tde-12022007-104048
NLM
Arruda GA. Perfil genotípico de cepas de listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a saúde pública [Internet]. 2006 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2006.tde-12022007-104048
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Arruda GA. Perfil genotípico de cepas de listeria monocytogenes isoladas de alimentos: análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a saúde pública [Internet]. 2006 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2006.tde-12022007-104048
Dissertação (Mestrado)
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de peixes comercializados em mercados municipais da cidade de São Paulo, SP (2006)
Santos, Rosa Maria dos; Germano, Pedro Manuel Leal (Orientador)
Unidade: FSP
Assuntos: VIGILÂNCIA SANITÁRIA, PEIXES, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, HIGIENE DE ALIMENTOS
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SANTOS, Rosa Maria dos. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de peixes comercializados em mercados municipais da cidade de São Paulo, SP. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-14042008-155158. Acesso em: 11 jul. 2024.
APA
Santos, R. M. dos. (2006). Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de peixes comercializados em mercados municipais da cidade de São Paulo, SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-14042008-155158
NLM
Santos RM dos. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de peixes comercializados em mercados municipais da cidade de São Paulo, SP [Internet]. 2006 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-14042008-155158
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Santos RM dos. Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de peixes comercializados em mercados municipais da cidade de São Paulo, SP [Internet]. 2006 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-14042008-155158
Dissertação (Mestrado)
Aspectos da prevalência de enteroparasitoses em crianças do bairro Santo André, Vitória - ES (2005)
Denadai, Wilson; Matté, Glavur Rogério (Orientador)
Unidade: FSP
Assuntos: DOENÇAS PARASITÁRIAS (EPIDEMIOLOGIA;PREVENÇÃO E CONTROLE), ENTEROPATIAS PARASITÁRIAS (EPIDEMIOLOGIA;PREVENÇÃO E CONTROLE), GIARDÍASE, ASCARIDIASE, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, HORTALIÇAS, POLUIÇÃO DA ÁGUA, EDUCAÇÃO EM SAÚDE
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ABNT
DENADAI, Wilson. Aspectos da prevalência de enteroparasitoses em crianças do bairro Santo André, Vitória - ES. 2005. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2005. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2005.tde-03032022-202535. Acesso em: 11 jul. 2024.
APA
Denadai, W. (2005). Aspectos da prevalência de enteroparasitoses em crianças do bairro Santo André, Vitória - ES (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2005.tde-03032022-202535
NLM
Denadai W. Aspectos da prevalência de enteroparasitoses em crianças do bairro Santo André, Vitória - ES [Internet]. 2005 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2005.tde-03032022-202535
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Denadai W. Aspectos da prevalência de enteroparasitoses em crianças do bairro Santo André, Vitória - ES [Internet]. 2005 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2005.tde-03032022-202535
Dissertação (Mestrado)
Comparaçäo do perfil eletroforético (esterase)de cepas de Clostridium perfringens de origem bovina e aviária (2003)
Andrade, Karen Avilez de; Matté, Glavur Rogério (Orientador)
Unidade: FSP
Assuntos: CLOSTRIDIUM, ELETROFORESE, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ANDRADE, Karen Avilez de. Comparaçäo do perfil eletroforético (esterase)de cepas de Clostridium perfringens de origem bovina e aviária. 2003. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2003. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2003.tde-04102023-181359. Acesso em: 11 jul. 2024.
APA
Andrade, K. A. de. (2003). Comparaçäo do perfil eletroforético (esterase)de cepas de Clostridium perfringens de origem bovina e aviária (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2003.tde-04102023-181359
NLM
Andrade KA de. Comparaçäo do perfil eletroforético (esterase)de cepas de Clostridium perfringens de origem bovina e aviária [Internet]. 2003 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2003.tde-04102023-181359
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Andrade KA de. Comparaçäo do perfil eletroforético (esterase)de cepas de Clostridium perfringens de origem bovina e aviária [Internet]. 2003 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2003.tde-04102023-181359
Dissertação (Mestrado)
Ocorrência de listeria spp em amostras de alface lisa (Lactuca sativa) comercializadas na cidade de São Paulo e na água de irrigação de propriedades produtoras do município de Ibiúna, SP (1997)
Calil, Ercília Maria Borgheresi; Miguel, Omar (Orientador)
Unidade: FSP
Assuntos: VIGILÂNCIA SANITÁRIA, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, VIGILÂNCIA DE PRODUTOS COMERCIALIZADOS, ZOONOSES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CALIL, Ercília Maria Borgheresi. Ocorrência de listeria spp em amostras de alface lisa (Lactuca sativa) comercializadas na cidade de São Paulo e na água de irrigação de propriedades produtoras do município de Ibiúna, SP. 1997. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1997. . Acesso em: 11 jul. 2024.
APA
Calil, E. M. B. (1997). Ocorrência de listeria spp em amostras de alface lisa (Lactuca sativa) comercializadas na cidade de São Paulo e na água de irrigação de propriedades produtoras do município de Ibiúna, SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Calil EMB. Ocorrência de listeria spp em amostras de alface lisa (Lactuca sativa) comercializadas na cidade de São Paulo e na água de irrigação de propriedades produtoras do município de Ibiúna, SP. 1997 ;[citado 2024 jul. 11 ]
Vancouver
Calil EMB. Ocorrência de listeria spp em amostras de alface lisa (Lactuca sativa) comercializadas na cidade de São Paulo e na água de irrigação de propriedades produtoras do município de Ibiúna, SP. 1997 ;[citado 2024 jul. 11 ]
Dissertação (Mestrado)
Contribuição ao estudo epidemiológico da listeriose, como zoonose de causa alimentar (1997)
Donini, Carlos Augusto; Panetta, José Cezar (Orientador)
Unidade: FSP
Assuntos: SAÚDE PÚBLICA, MEDICINA VETERINÁRIA, INTOXICAÇÃO ALIMENTAR, RELAÇÕES HOSPEDEIRO-PARASITA, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DONINI, Carlos Augusto. Contribuição ao estudo epidemiológico da listeriose, como zoonose de causa alimentar. 1997. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1997. . Acesso em: 11 jul. 2024.
APA
Donini, C. A. (1997). Contribuição ao estudo epidemiológico da listeriose, como zoonose de causa alimentar (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Donini CA. Contribuição ao estudo epidemiológico da listeriose, como zoonose de causa alimentar. 1997 ;[citado 2024 jul. 11 ]
Vancouver
Donini CA. Contribuição ao estudo epidemiológico da listeriose, como zoonose de causa alimentar. 1997 ;[citado 2024 jul. 11 ]
Tese (Doutorado)
Número mais provável (nmp) de coliformes fecais e estreptococos fecais e isolamento de bactérias do gênero Salmonella e Clostridium perfringens de água de escaldamento em matadouro de suínos, São Paulo, 1981-1982 (1985)
Camps, Yolanda Silva; Wilson, Donald (Orientador)
Unidade: FSP
Assuntos: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, POLUIÇÃO DA ÁGUA (ANÁLISE), ABATEDOUROS, CLOSTRIDIUM (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO), SUÍNOS, CONTAMINAÇÃO, ENTEROBACTER, SALMONELLA, ENTEROCOCCUS (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAMPS, Yolanda Silva. Número mais provável (nmp) de coliformes fecais e estreptococos fecais e isolamento de bactérias do gênero Salmonella e Clostridium perfringens de água de escaldamento em matadouro de suínos, São Paulo, 1981-1982. 1985. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1985. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-18102017-173544. Acesso em: 11 jul. 2024.
APA
Camps, Y. S. (1985). Número mais provável (nmp) de coliformes fecais e estreptococos fecais e isolamento de bactérias do gênero Salmonella e Clostridium perfringens de água de escaldamento em matadouro de suínos, São Paulo, 1981-1982 (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-18102017-173544
NLM
Camps YS. Número mais provável (nmp) de coliformes fecais e estreptococos fecais e isolamento de bactérias do gênero Salmonella e Clostridium perfringens de água de escaldamento em matadouro de suínos, São Paulo, 1981-1982 [Internet]. 1985 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-18102017-173544
Vancouver
Camps YS. Número mais provável (nmp) de coliformes fecais e estreptococos fecais e isolamento de bactérias do gênero Salmonella e Clostridium perfringens de água de escaldamento em matadouro de suínos, São Paulo, 1981-1982 [Internet]. 1985 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-18102017-173544
Tese (Doutorado)
Staphylococcus aureus em leite cru: produção da enterotoxina e caracterização da origem provável, humana ou bovina, a partir das cepas isoladas (1984)
Araújo, Wanderley Pereira de; Paim, Gil Vianna (Orientador)
Unidade: FSP
Assuntos: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS, LEITE (MICROBIOLOGIA), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, STAPHYLOCOCCUS (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ARAÚJO, Wanderley Pereira de. Staphylococcus aureus em leite cru: produção da enterotoxina e caracterização da origem provável, humana ou bovina, a partir das cepas isoladas. 1984. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1984. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-09102017-180159. Acesso em: 11 jul. 2024.
APA
Araújo, W. P. de. (1984). Staphylococcus aureus em leite cru: produção da enterotoxina e caracterização da origem provável, humana ou bovina, a partir das cepas isoladas (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-09102017-180159
NLM
Araújo WP de. Staphylococcus aureus em leite cru: produção da enterotoxina e caracterização da origem provável, humana ou bovina, a partir das cepas isoladas [Internet]. 1984 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-09102017-180159
Vancouver
Araújo WP de. Staphylococcus aureus em leite cru: produção da enterotoxina e caracterização da origem provável, humana ou bovina, a partir das cepas isoladas [Internet]. 1984 ;[citado 2024 jul. 11 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2017.tde-09102017-180159

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