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Trabalho de evento-resumo
Atividade antioxidante de ácidos fenólicos de especiarias (2001)
Moreira, A. V. B.; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FCF
Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), NUTRIÇÃO
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ABNT
MOREIRA, A. V. B. e MANCINI-FILHO, Jorge. Atividade antioxidante de ácidos fenólicos de especiarias. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Moreira, A. V. B., & Mancini-Filho, J. (2001). Atividade antioxidante de ácidos fenólicos de especiarias. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Moreira AVB, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante de ácidos fenólicos de especiarias. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Moreira AVB, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante de ácidos fenólicos de especiarias. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Determinação do perfil de ácidos graxos das cardiolipinas do coração e cérebro de ratos isoladas por cromatografia de camada delgada (2001)
Sabarense, Cephora Maria; Novo, N. F.; Juliano, Iara; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, CROMATOGRAFIA (MÉTODOS), ALIMENTOS
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SABARENSE, Cephora Maria et al. Determinação do perfil de ácidos graxos das cardiolipinas do coração e cérebro de ratos isoladas por cromatografia de camada delgada. 2001, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Sabarense, C. M., Novo, N. F., Juliano, I., & Mancini-Filho, J. (2001). Determinação do perfil de ácidos graxos das cardiolipinas do coração e cérebro de ratos isoladas por cromatografia de camada delgada. In Livro de resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Sabarense CM, Novo NF, Juliano I, Mancini-Filho J. Determinação do perfil de ácidos graxos das cardiolipinas do coração e cérebro de ratos isoladas por cromatografia de camada delgada. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Sabarense CM, Novo NF, Juliano I, Mancini-Filho J. Determinação do perfil de ácidos graxos das cardiolipinas do coração e cérebro de ratos isoladas por cromatografia de camada delgada. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Avaliação da atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes no chá de uma mistura teste das especiarias mostarda, canela e erva doce (2001)
Moreira, Ana Vládia Bandeira; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), CHÁ, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
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MOREIRA, Ana Vládia Bandeira e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação da atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes no chá de uma mistura teste das especiarias mostarda, canela e erva doce. 2001, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Moreira, A. V. B., & Mancini-Filho, J. (2001). Avaliação da atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes no chá de uma mistura teste das especiarias mostarda, canela e erva doce. In Livro de resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Moreira AVB, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes no chá de uma mistura teste das especiarias mostarda, canela e erva doce. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Vancouver
Moreira AVB, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes no chá de uma mistura teste das especiarias mostarda, canela e erva doce. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Dietas ricas em gordura vegetal hidrogenada de soja (trans) e óleo de soja (CIS) modulam a atividade das enzimas antioxidantes plasmáticas (2001)
Moreira, Nara Xavier; Freitas, J. J. S.; Curi, Rui; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: ICB, FCF
Subjects: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS, DIETA, ENZIMAS, DIETÉTICA
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MOREIRA, Nara Xavier et al. Dietas ricas em gordura vegetal hidrogenada de soja (trans) e óleo de soja (CIS) modulam a atividade das enzimas antioxidantes plasmáticas. 2001, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Moreira, N. X., Freitas, J. J. S., Curi, R., & Mancini-Filho, J. (2001). Dietas ricas em gordura vegetal hidrogenada de soja (trans) e óleo de soja (CIS) modulam a atividade das enzimas antioxidantes plasmáticas. In Livro de resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Moreira NX, Freitas JJS, Curi R, Mancini-Filho J. Dietas ricas em gordura vegetal hidrogenada de soja (trans) e óleo de soja (CIS) modulam a atividade das enzimas antioxidantes plasmáticas. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Moreira NX, Freitas JJS, Curi R, Mancini-Filho J. Dietas ricas em gordura vegetal hidrogenada de soja (trans) e óleo de soja (CIS) modulam a atividade das enzimas antioxidantes plasmáticas. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Antioxidantes naturais: Estado da arte no Brasil (2001)
Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES, ADITIVOS ALIMENTARES, ALIMENTOS
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MANCINI-FILHO, Jorge. Antioxidantes naturais: Estado da arte no Brasil. 2001, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Mancini-Filho, J. (2001). Antioxidantes naturais: Estado da arte no Brasil. In Livro de resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Mancini-Filho J. Antioxidantes naturais: Estado da arte no Brasil. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Mancini-Filho J. Antioxidantes naturais: Estado da arte no Brasil. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Ácidos graxos omega-3 em mariscos da Baía de Todos os Santos-BA (2001)
Miranda, M. S.; Oliveira, J. J. C.; Mancini-Filho, Jorge ; Pavani, R.
Source: Livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 3, MARISCO, ALIMENTAÇÃO (PROTEÇÃO), NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL, NUTRIÇÃO
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MIRANDA, M. S. et al. Ácidos graxos omega-3 em mariscos da Baía de Todos os Santos-BA. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Miranda, M. S., Oliveira, J. J. C., Mancini-Filho, J., & Pavani, R. (2001). Ácidos graxos omega-3 em mariscos da Baía de Todos os Santos-BA. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Miranda MS, Oliveira JJC, Mancini-Filho J, Pavani R. Ácidos graxos omega-3 em mariscos da Baía de Todos os Santos-BA. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Vancouver
Miranda MS, Oliveira JJC, Mancini-Filho J, Pavani R. Ácidos graxos omega-3 em mariscos da Baía de Todos os Santos-BA. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas suplementados com ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes (2001)
Bernal-Gomez, M. E.; Della Torre, Jussara Carvalho de Moura; Rodas, M.; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 3, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL (ANÁLISE), QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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BERNAL-GOMEZ, M. E. et al. Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas suplementados com ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Bernal-Gomez, M. E., Della Torre, J. C. de M., Rodas, M., & Mancini-Filho, J. (2001). Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas suplementados com ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Bernal-Gomez ME, Della Torre JC de M, Rodas M, Mancini-Filho J. Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas suplementados com ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Bernal-Gomez ME, Della Torre JC de M, Rodas M, Mancini-Filho J. Avaliação sensorial e instrumental da cor de ovos de galinhas suplementados com ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Atividade antioxidante dos frutos da sacha mangua (Grias neuberthii Macrob.) (2001)
Torres, Dora Enith Garcia; Torres, Rosângela Pavan; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FCF
Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
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TORRES, Dora Enith Garcia e TORRES, Rosângela Pavan e MANCINI-FILHO, Jorge. Atividade antioxidante dos frutos da sacha mangua (Grias neuberthii Macrob.). 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Torres, D. E. G., Torres, R. P., & Mancini-Filho, J. (2001). Atividade antioxidante dos frutos da sacha mangua (Grias neuberthii Macrob.). In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Torres DEG, Torres RP, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante dos frutos da sacha mangua (Grias neuberthii Macrob.). Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Vancouver
Torres DEG, Torres RP, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante dos frutos da sacha mangua (Grias neuberthii Macrob.). Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Caracterização parcial de compostos antioxidantes em extratos de coentro (Coriandrum sativum) (2001)
Melo, E. A.; Guerra, N. B.; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES, COENTRO, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
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ABNT
MELO, E. A. e GUERRA, N. B. e MANCINI-FILHO, Jorge. Caracterização parcial de compostos antioxidantes em extratos de coentro (Coriandrum sativum). 2001, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Melo, E. A., Guerra, N. B., & Mancini-Filho, J. (2001). Caracterização parcial de compostos antioxidantes em extratos de coentro (Coriandrum sativum). In Livro de resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Melo EA, Guerra NB, Mancini-Filho J. Caracterização parcial de compostos antioxidantes em extratos de coentro (Coriandrum sativum). Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Vancouver
Melo EA, Guerra NB, Mancini-Filho J. Caracterização parcial de compostos antioxidantes em extratos de coentro (Coriandrum sativum). Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Avaliação dos testes rápidos para controle do ponto de descarte de óleo e gordura de soja em fritura de imersão (2001)
Sanibal, Elaine Abrão Assef; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FCF
Subjects: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS (AVALIAÇÃO;CONTROLE), NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANIBAL, Elaine Abrão Assef e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação dos testes rápidos para controle do ponto de descarte de óleo e gordura de soja em fritura de imersão. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Sanibal, E. A. A., & Mancini-Filho, J. (2001). Avaliação dos testes rápidos para controle do ponto de descarte de óleo e gordura de soja em fritura de imersão. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Sanibal EAA, Mancini-Filho J. Avaliação dos testes rápidos para controle do ponto de descarte de óleo e gordura de soja em fritura de imersão. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Vancouver
Sanibal EAA, Mancini-Filho J. Avaliação dos testes rápidos para controle do ponto de descarte de óleo e gordura de soja em fritura de imersão. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Características sensoriais de batata frita, óleo de soja e gordura hidrogenada de soja (2001)
Sanibal, Elaine Abrão Assef; Della Torre, Jussara Carvalho de Moura; Rodas, Maria Auxiliadora de B.; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS (CARACTERÍSTICAS;AVALIAÇÃO), ANÁLISE DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANIBAL, Elaine Abrão Assef et al. Características sensoriais de batata frita, óleo de soja e gordura hidrogenada de soja. 2001, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Sanibal, E. A. A., Della Torre, J. C. de M., Rodas, M. A. de B., & Mancini-Filho, J. (2001). Características sensoriais de batata frita, óleo de soja e gordura hidrogenada de soja. In Livro de resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Sanibal EAA, Della Torre JC de M, Rodas MA de B, Mancini-Filho J. Características sensoriais de batata frita, óleo de soja e gordura hidrogenada de soja. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Vancouver
Sanibal EAA, Della Torre JC de M, Rodas MA de B, Mancini-Filho J. Características sensoriais de batata frita, óleo de soja e gordura hidrogenada de soja. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Influência do consumo de ácidos graxos cis e trans sobre a atividade das enzimas antioxidantes em células do tumor de Walker-256 (2001)
Moreira, N. X.; Freitas, J. J. S.; Curi, Rui; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidades: ICB, FCF
Subjects: ENZIMAS, ÁCIDOS GRAXOS, SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR, DIETA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MOREIRA, N. X. et al. Influência do consumo de ácidos graxos cis e trans sobre a atividade das enzimas antioxidantes em células do tumor de Walker-256. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Moreira, N. X., Freitas, J. J. S., Curi, R., & Mancini-Filho, J. (2001). Influência do consumo de ácidos graxos cis e trans sobre a atividade das enzimas antioxidantes em células do tumor de Walker-256. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Moreira NX, Freitas JJS, Curi R, Mancini-Filho J. Influência do consumo de ácidos graxos cis e trans sobre a atividade das enzimas antioxidantes em células do tumor de Walker-256. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Vancouver
Moreira NX, Freitas JJS, Curi R, Mancini-Filho J. Influência do consumo de ácidos graxos cis e trans sobre a atividade das enzimas antioxidantes em células do tumor de Walker-256. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Atividade antioxidante dos extratos do Chopé (Gustavia augusta L.) (2001)
Garcia, T. D. E.; Pavan, T. R.; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES, OXIDAÇÃO, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GARCIA, T. D. E. e PAVAN, T. R. e MANCINI-FILHO, Jorge. Atividade antioxidante dos extratos do Chopé (Gustavia augusta L.). 2001, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Garcia, T. D. E., Pavan, T. R., & Mancini-Filho, J. (2001). Atividade antioxidante dos extratos do Chopé (Gustavia augusta L.). In Livro de resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Garcia TDE, Pavan TR, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante dos extratos do Chopé (Gustavia augusta L.). Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Vancouver
Garcia TDE, Pavan TR, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante dos extratos do Chopé (Gustavia augusta L.). Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
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Composição em ácidos graxos do cérebro e tecido adiposo de ratos: efeitos de uma ração rica em ácidos graxos trans e restrita em ácidos graxos polinsaturados ômega-6 e ômega-3 (2001)
Sabarense, C. M.; Novo, N. F.; Juliano, I.; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FCF
Subjects: DIETA ANIMAL, NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL, ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 6, ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 3
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SABARENSE, C. M. et al. Composição em ácidos graxos do cérebro e tecido adiposo de ratos: efeitos de uma ração rica em ácidos graxos trans e restrita em ácidos graxos polinsaturados ômega-6 e ômega-3. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Sabarense, C. M., Novo, N. F., Juliano, I., & Mancini-Filho, J. (2001). Composição em ácidos graxos do cérebro e tecido adiposo de ratos: efeitos de uma ração rica em ácidos graxos trans e restrita em ácidos graxos polinsaturados ômega-6 e ômega-3. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Sabarense CM, Novo NF, Juliano I, Mancini-Filho J. Composição em ácidos graxos do cérebro e tecido adiposo de ratos: efeitos de uma ração rica em ácidos graxos trans e restrita em ácidos graxos polinsaturados ômega-6 e ômega-3. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Vancouver
Sabarense CM, Novo NF, Juliano I, Mancini-Filho J. Composição em ácidos graxos do cérebro e tecido adiposo de ratos: efeitos de uma ração rica em ácidos graxos trans e restrita em ácidos graxos polinsaturados ômega-6 e ômega-3. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Oxidação lipídica de ovos enriquecidos com ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes naturais (2001)
Bernal-Gomez, Maria Elena; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS OMEGA 3, ANTIOXIDANTES, OXIDAÇÃO, ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BERNAL-GOMEZ, Maria Elena e MANCINI-FILHO, Jorge. Oxidação lipídica de ovos enriquecidos com ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes naturais. 2001, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Bernal-Gomez, M. E., & Mancini-Filho, J. (2001). Oxidação lipídica de ovos enriquecidos com ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes naturais. In Livro de resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Bernal-Gomez ME, Mancini-Filho J. Oxidação lipídica de ovos enriquecidos com ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes naturais. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Vancouver
Bernal-Gomez ME, Mancini-Filho J. Oxidação lipídica de ovos enriquecidos com ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes naturais. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Estrutura cristalina das gorduras hidrogenadas da castanha do Pará (2001)
Solis, Victor Erasmo Sotero; Torres, Dora Enith Garcia; Mancini-Filho, Jorge ; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Livro de resumos. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Unidade: FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, GORDURAS (ESTRUTURA)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOLIS, Victor Erasmo Sotero et al. Estrutura cristalina das gorduras hidrogenadas da castanha do Pará. 2001, Anais.. Florianópolis: SBAN, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Solis, V. E. S., Torres, D. E. G., Mancini-Filho, J., & Gioielli, L. A. (2001). Estrutura cristalina das gorduras hidrogenadas da castanha do Pará. In Livro de resumos. Florianópolis: SBAN.
NLM
Solis VES, Torres DEG, Mancini-Filho J, Gioielli LA. Estrutura cristalina das gorduras hidrogenadas da castanha do Pará. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Vancouver
Solis VES, Torres DEG, Mancini-Filho J, Gioielli LA. Estrutura cristalina das gorduras hidrogenadas da castanha do Pará. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Trabalho de evento-resumo
Atividade antioxidante e espectrofotometria de massa de ácidos fenólicos (2001)
Moreira, Ana Vládia Bandeira; Torres, Dora Enith Garcia; Mancini-Filho, Jorge
Source: Livro de resumos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE), QUALIDADE DOS ALIMENTOS, ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MOREIRA, Ana Vládia Bandeira e TORRES, Dora Enith Garcia e MANCINI-FILHO, Jorge. Atividade antioxidante e espectrofotometria de massa de ácidos fenólicos. 2001, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2001. . Acesso em: 06 jul. 2024.
APA
Moreira, A. V. B., Torres, D. E. G., & Mancini-Filho, J. (2001). Atividade antioxidante e espectrofotometria de massa de ácidos fenólicos. In Livro de resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Moreira AVB, Torres DEG, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante e espectrofotometria de massa de ácidos fenólicos. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]
Vancouver
Moreira AVB, Torres DEG, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante e espectrofotometria de massa de ácidos fenólicos. Livro de resumos. 2001 ;[citado 2024 jul. 06 ]

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