Digital images and chemometric tools for predicting physicochemical parameters of beers (2026)
- Authors:
- USP affiliated authors: MATTOS, WANESSA MELCHERT - ESALQ ; GOMES, WINSTON PINHEIRO CLARO - CENA
- Unidades: ESALQ; CENA
- DOI: 10.1016/j.microc.2025.116543
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; CERVEJA; IMAGEM DIGITAL; INDÚSTRIA DE BEBIDAS; QUÍMICA VERDE; QUIMIOMETRIA
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Microchemical Journal
- ISSN: 0026-265X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 220, art. 116543, p. 1-14, 2026
- Este artigo NÃO possui versão em acesso aberto
-
Status: Nenhuma versão em acesso aberto identificada -
ABNT
GOMES, Winston Pinheiro Claro e AMIGO, Jose Manuel e MATTOS, Wanessa Melchert. Digital images and chemometric tools for predicting physicochemical parameters of beers. Microchemical Journal, v. 220, p. 1-14, 2026Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.microc.2025.116543. Acesso em: 14 mar. 2026. -
APA
Gomes, W. P. C., Amigo, J. M., & Mattos, W. M. (2026). Digital images and chemometric tools for predicting physicochemical parameters of beers. Microchemical Journal, 220, 1-14. doi:10.1016/j.microc.2025.116543 -
NLM
Gomes WPC, Amigo JM, Mattos WM. Digital images and chemometric tools for predicting physicochemical parameters of beers [Internet]. Microchemical Journal. 2026 ; 220 1-14.[citado 2026 mar. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.microc.2025.116543 -
Vancouver
Gomes WPC, Amigo JM, Mattos WM. Digital images and chemometric tools for predicting physicochemical parameters of beers [Internet]. Microchemical Journal. 2026 ; 220 1-14.[citado 2026 mar. 14 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.microc.2025.116543 - Spectrophotometry and chromatography analyses combined with chemometrics tools to differentiate green coffee beans into special or traditional
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