Multi-physics modeling of the thermal processing of a liquid food in a coiled tube under laminar flow (2024)
- Authors:
- Autor USP: GUT, JORGE ANDREY WILHELMS - EP
- Unidade: EP
- Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; TRANSFERÊNCIA DE CALOR
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Ed dos Autores
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2024
- Source:
- Título: Proceedings of PSE-BR 2024
- Conference titles: Brazilian Congress on Process Systems Engineering
-
ABNT
GUT, Jorge Andrey Wilhelms e SIMUNOVIC, Josip. Multi-physics modeling of the thermal processing of a liquid food in a coiled tube under laminar flow. 2024, Anais.. São Paulo: Ed dos Autores, 2024. Disponível em: https://sites.usp.br/psebr24/. Acesso em: 12 jun. 2025. -
APA
Gut, J. A. W., & Simunovic, J. (2024). Multi-physics modeling of the thermal processing of a liquid food in a coiled tube under laminar flow. In Proceedings of PSE-BR 2024. São Paulo: Ed dos Autores. Recuperado de https://sites.usp.br/psebr24/ -
NLM
Gut JAW, Simunovic J. Multi-physics modeling of the thermal processing of a liquid food in a coiled tube under laminar flow [Internet]. Proceedings of PSE-BR 2024. 2024 ;[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://sites.usp.br/psebr24/ -
Vancouver
Gut JAW, Simunovic J. Multi-physics modeling of the thermal processing of a liquid food in a coiled tube under laminar flow [Internet]. Proceedings of PSE-BR 2024. 2024 ;[citado 2025 jun. 12 ] Available from: https://sites.usp.br/psebr24/ - Algoritmo para simulação de trocadores de calor a placas com configurações generalizadas
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| Tipo | Nome | Link | |
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