Microbiologia dos alimentos (2023)
- Authors:
- USP affiliated authors: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Atheneu
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2023
- Descrição física: 312 p
- ISBN: 9786555866506
-
ABNT
FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo e LANDGRAF, Mariza. Microbiologia dos alimentos. . Rio de Janeiro: Atheneu. . Acesso em: 12 fev. 2026. , 2023 -
APA
Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2023). Microbiologia dos alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu. -
NLM
Franco BDG de M, Landgraf M. Microbiologia dos alimentos. 2023 ;[citado 2026 fev. 12 ] -
Vancouver
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