Própolis e Segurança Alimentar (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ ; LACERDA, RISIA CRISTINA COELHO - ESALQ ; TIVERON, ANA PAULA - CENA
- Unidades: ESALQ; CENA
- DOI: 10.20396/san.v18i2.8634682
- Subjects: ANTIOXIDANTES; PREVENÇÃO DE DOENÇAS; PRÓPOLIS; SEGURANÇA ALIMENTAR
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Segurança Alimentar e Nutricional
- ISSN: 2316-297X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 18, n. 2, p. 99-106, 2011
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
LACERDA, Risia Cristina Coelho e TIVERON, Ana Paula e ALENCAR, Severino Matias de. Própolis e Segurança Alimentar. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 18, n. 2, p. 99-106, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v18i2.8634682. Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Lacerda, R. C. C., Tiveron, A. P., & Alencar, S. M. de. (2011). Própolis e Segurança Alimentar. Segurança Alimentar e Nutricional, 18( 2), 99-106. doi:10.20396/san.v18i2.8634682 -
NLM
Lacerda RCC, Tiveron AP, Alencar SM de. Própolis e Segurança Alimentar [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2011 ; 18( 2): 99-106.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v18i2.8634682 -
Vancouver
Lacerda RCC, Tiveron AP, Alencar SM de. Própolis e Segurança Alimentar [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2011 ; 18( 2): 99-106.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v18i2.8634682 - Caracterização e identificação de compostos com atividade antioxidante de própolis orgânica brasileira
- Avaliação da composição química e atividade antioxidante da própolis orgânica de Apis mellifera visando à preservação ambiental do ecossistema envolvido
- Atividade antioxidante e composição fenólica de legumes e verduras consumidos no Brasil
- Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition
- Atividade antioxidante em extratos de pólen apícola de Apis melífera
- Própolis dos tipos 6 e 12 do Brasil: influência da sazonalidade na atividade antibacteriana e composição fenólica
- Atividade antioxidante e composição fenólica de própolis orgânica de Apis melifera
- Composição dos alimentos
- Estudo da influência de agentes emulsificantes na extração aquosa de compostos fenólicos da própolis
- Content of phenolic compounds and analysis of antimicrobial and antioxant activity of a novel type of brazilian propolis: red propolis
Informações sobre o DOI: 10.20396/san.v18i2.8634682 (Fonte: oaDOI API)
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