Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ ; BAPTISTA, MARISA APARECIDA BISMARA RIGITANO D'ARCE DE - ESALQ ; TIVERON, ANA PAULA - CENA ; MELO, PRISCILLA SIQUEIRA - ESALQ ; BERGAMASCHI, KEITYANE BOONE - ESALQ
- Unidades: ESALQ; CENA
- DOI: 10.3390/ijms13078943
- Subjects: HORTALIÇAS; COMPOSTOS FENÓLICOS; ANTIOXIDANTES
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: International Journal of Molecular Sciences
- ISSN: 1422-0067
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.13, n. 7, p. 8943-8957, 2012
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
TIVERON, Ana Paula et al. Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition. International Journal of Molecular Sciences, v. 13, n. 7, p. 8943-8957, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/ijms13078943. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Tiveron, A. P., Melo, P. S., Bergamaschi, K. B., Vieira, T. M. F. de S., Regitano-d’Arce, M. A. B., & Alencar, S. M. de. (2012). Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition. International Journal of Molecular Sciences, 13( 7), 8943-8957. doi:10.3390/ijms13078943 -
NLM
Tiveron AP, Melo PS, Bergamaschi KB, Vieira TMF de S, Regitano-d’Arce MAB, Alencar SM de. Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2012 ;13( 7): 8943-8957.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms13078943 -
Vancouver
Tiveron AP, Melo PS, Bergamaschi KB, Vieira TMF de S, Regitano-d’Arce MAB, Alencar SM de. Antioxidant activity of Brazilian vegetables and its relation with phenolic composition [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2012 ;13( 7): 8943-8957.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms13078943 - Actividad antioxidante y compuestos fenólicos en infusiones herbarias
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