A ideia de escrever o livro Dietética Aplicada na Produção de Refeições surgiu da demanda de disponibilizar ao aluno de graduação... [Prefácio] (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: JAPUR, CAMILA CREMONEZI - FMRP ; VIEIRA, MARTA NEVES CAMPANELLI MARÇAL - FMRP
- Unidade: FMRP
- Subjects: DIETÉTICA; REFEIÇÕES; BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL; EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Guanabara Koogan
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2012
- Source:
- Título: Dietética aplicada na produção de refeições
- Volume/Número/Paginação/Ano: 248 p
-
ABNT
A ideia de escrever o livro Dietética Aplicada na Produção de Refeições surgiu da demanda de disponibilizar ao aluno de graduação.. [Prefácio]. Dietética aplicada na produção de refeições. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. . Acesso em: 29 dez. 2025. , 2012 -
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A ideia de escrever o livro Dietética Aplicada na Produção de Refeições surgiu da demanda de disponibilizar ao aluno de graduação.. [Prefácio]. (2012). A ideia de escrever o livro Dietética Aplicada na Produção de Refeições surgiu da demanda de disponibilizar ao aluno de graduação.. [Prefácio]. Dietética aplicada na produção de refeições. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. -
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A ideia de escrever o livro Dietética Aplicada na Produção de Refeições surgiu da demanda de disponibilizar ao aluno de graduação.. [Prefácio]. Dietética aplicada na produção de refeições. 2012 ;[citado 2025 dez. 29 ] -
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A ideia de escrever o livro Dietética Aplicada na Produção de Refeições surgiu da demanda de disponibilizar ao aluno de graduação.. [Prefácio]. Dietética aplicada na produção de refeições. 2012 ;[citado 2025 dez. 29 ] - Avaliação do binômio tempo-temperatura de dietas pastosa e líquida em um Hospital Universitário
- Gestão de qualidade na produção de refeições integra a série nutrição e metabolismo ...[Prefácio]
- Avaliação do binômio tempo-temperatura de dietas geral e branda em um Hospital Universitário
- Ficha técnica de preparação
- Gestão de qualidade na produção de refeições
- Valores de referência de ingestão de nutrientes para avaliação e planejamento de dietas de crianças de um a oito anos
- Dietética aplicada na produção de refeições
- Insatisfação corporal, dietas restritivas e transtornos alimentares
- Mindful Eating e comportamento alimentar
- Avaliação do gasto energético e da utilização de macronutrientes em pacientes em estado crítico
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