Active compounds from the industrial residue of dry camu-camu (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: OSIRO, DENISE - FZEA ; VANIN, FERNANDA MARIA - FZEA ; CARVALHO, ROSEMARY APARECIDA DE - FZEA ; FRANCA, DAIANE DE SOUZA - FZEA ; GARCIA, VITOR AUGUSTO DOS SANTOS - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1590/fst.05321
- Subjects: SUBPRODUTOS AGRÍCOLAS; FLAVONOIDES; FRUTAS TROPICAIS; CAMU-CAMU
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Science and Technology
- ISSN: 0101-2061
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 42, art. e05321, p. 1-13, 2022
- Status:
- Artigo aberto em periódico híbrido (Hybrid Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
ARAÚJO, Patrícia Argemira da Costa et al. Active compounds from the industrial residue of dry camu-camu. Food Science and Technology, v. 42, p. 1-13, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.05321. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Araújo, P. A. da C., Garcia, V. A. dos S., Osiro, D., França, D. de S., Vanin, F. M., & Carvalho, R. A. de. (2022). Active compounds from the industrial residue of dry camu-camu. Food Science and Technology, 42, 1-13. doi:10.1590/fst.05321 -
NLM
Araújo PA da C, Garcia VA dos S, Osiro D, França D de S, Vanin FM, Carvalho RA de. Active compounds from the industrial residue of dry camu-camu [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-13.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.05321 -
Vancouver
Araújo PA da C, Garcia VA dos S, Osiro D, França D de S, Vanin FM, Carvalho RA de. Active compounds from the industrial residue of dry camu-camu [Internet]. Food Science and Technology. 2022 ; 42 1-13.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.05321 - Oral films with addition mushroom (Agaricus bisporus) as a source of active compounds
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