Avaliação da qualidade do alho irradiado na Argentina e armazenado no Brasil (1997)
- Authors:
- USP affiliated authors: DOMARCO, RACHEL ELISABETH - CENA ; SPOTO, MARTA HELENA FILLET - ESALQ ; WALDER, JULIO MARCOS MELGES - CENA
- Unidades: CENA; ESALQ
- Subjects: ALHO; IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS; ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 1997
- Source:
- Título: Proceedings
- Conference titles: Meeting on Nuclear Applications
-
ABNT
CURZIO, Osvaldo A. et al. Avaliação da qualidade do alho irradiado na Argentina e armazenado no Brasil. 1997, Anais.. Rio de Janeiro: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo, 1997. . Acesso em: 19 fev. 2026. -
APA
Curzio, O. A., Croci, C. A., Domarco, R. E., Spoto, M. H. F., Blumer, L., Walder, J. M. M., & Matraia, C. (1997). Avaliação da qualidade do alho irradiado na Argentina e armazenado no Brasil. In Proceedings. Rio de Janeiro: Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo. -
NLM
Curzio OA, Croci CA, Domarco RE, Spoto MHF, Blumer L, Walder JMM, Matraia C. Avaliação da qualidade do alho irradiado na Argentina e armazenado no Brasil. Proceedings. 1997 ;[citado 2026 fev. 19 ] -
Vancouver
Curzio OA, Croci CA, Domarco RE, Spoto MHF, Blumer L, Walder JMM, Matraia C. Avaliação da qualidade do alho irradiado na Argentina e armazenado no Brasil. Proceedings. 1997 ;[citado 2026 fev. 19 ] - Efeitos de doses de radiação e temperatura de armazenamento em caquis (Diospirus kaki L.) nos estágios pré e pós climatérico
- Estudos de maturação de figo (Ficus carica L.) tratado com radiação ionizante
- Inibicao do amadurecimento de bananas por radiacao gama: aspectos fisicos, quimicos e sensoriais
- Multivariate statistical analysis of the chemical components, flavor and aroma of indiated orange juice concentrate
- Radiacao gama na conservacao do suco concentrado de laranja . I - caracteristicas fisicas e quimicas
- Radiação gama na redução da carga microbiana de filés de frango
- Efeitos do tratamento combinado de irradiação gama e refrigeração no crescimento de levedura (saccharomyces cerevisiae hansen) e suco de laranja
- Avaliação da qualidade da cebola irradiada na Argentina e armazenada no Brasil
- Conservacao de frutas por radiacao gama: aspectos fisicos, quimicos e sensoriais. Iii. Laranja e morango
- Radiação gama na conservação do suco concentrado de laranja. II. Características sensoriais
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
