Multivariate statistical analysis of the chemical components, flavor and aroma of indiated orange juice concentrate (1996)
- Authors:
- USP affiliated authors: WALDER, JULIO MARCOS MELGES - CENA ; DOMARCO, RACHEL ELISABETH - CENA
- Unidade: CENA
- Subjects: FRUTICULTURA; CONTAMINAÇÃO RADIOATIVA DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE DADOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.16, n.1 , p.62-6, jan./mai. 1996
-
ABNT
SPOTO, M H F et al. Multivariate statistical analysis of the chemical components, flavor and aroma of indiated orange juice concentrate. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, v. 16, n. ja/mai. 1996, p. 62-6, 1996Tradução . . Acesso em: 03 jan. 2026. -
APA
Spoto, M. H. F., Walder, J. M. M., Domarco, R. E., Burns, R. E., & Scarminio, Y. S. (1996). Multivariate statistical analysis of the chemical components, flavor and aroma of indiated orange juice concentrate. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 16( ja/mai. 1996), 62-6. -
NLM
Spoto MHF, Walder JMM, Domarco RE, Burns RE, Scarminio YS. Multivariate statistical analysis of the chemical components, flavor and aroma of indiated orange juice concentrate. Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1996 ;16( ja/mai. 1996): 62-6.[citado 2026 jan. 03 ] -
Vancouver
Spoto MHF, Walder JMM, Domarco RE, Burns RE, Scarminio YS. Multivariate statistical analysis of the chemical components, flavor and aroma of indiated orange juice concentrate. Ciencia e Tecnologia de Alimentos. 1996 ;16( ja/mai. 1996): 62-6.[citado 2026 jan. 03 ] - Conservacao de frutas por radiacao gama: aspectos fisicos, quimicos e sensoriais. Iii. Laranja e morango
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