Estudo da degradação de filmes à base de amido de mandioca para potencial aplicação médica (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: TADINI, CARMEN CECILIA - EP ; PIVA, RENAN DE JESUS - EP ; AGUIAR, HELENA DE FAZIO - EP
- Unidade: EP
- Assunto: BIOFILMES
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos. SIICUSP 2011
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP
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ABNT
PIVA, Renan de Jesus e AGUIAR, Helena de Fazio e TADINI, Carmen Cecília. Estudo da degradação de filmes à base de amido de mandioca para potencial aplicação médica. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Piva, R. de J., Aguiar, H. de F., & Tadini, C. C. (2011). Estudo da degradação de filmes à base de amido de mandioca para potencial aplicação médica. In Resumos. SIICUSP 2011. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Piva R de J, Aguiar H de F, Tadini CC. Estudo da degradação de filmes à base de amido de mandioca para potencial aplicação médica [Internet]. Resumos. SIICUSP 2011. 2011 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Piva R de J, Aguiar H de F, Tadini CC. Estudo da degradação de filmes à base de amido de mandioca para potencial aplicação médica [Internet]. Resumos. SIICUSP 2011. 2011 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Estudo da degradação de filmes à base de amido de mandioca para potencial aplicação médica: adição de agente de ligação cruzada
- Modelagem matemática e validação experimental da pasteurização de leite pela avaliação do histórico de temperatura e letalidade em trocador a placas
- Desenvolvimento e caracterização de filme biodegradável à base de amido de mandioca como suporte de liberação de NO
- Filmes biodegradáveis de amido/fécula de amido com carboximetilcelulose e complexo de rutênio doadores ou captadores de óxido nítrico, processo de preparação e uso dos referidos filmes
- Light-triggered and cysteine-mediated nitric oxide release from a biodegradable starch-based film
- Continuous HTST pasteurization of liquid foods with plate heat exchangers: mathematical modeling and experimental validation using a time–temperature integrator
- Compatibility of cassava starch films as nitric oxide carrier for potential medical device
- Use of alpha-amylase and amyloglucosidase combinations to minimize the bread quality problems caused by high levels of damaged starch
- Defumacao fria e quente da truta arco-iris: oncorhynchus mykiss
- Fermented milk obtained with kefir grains as an ingredient inbreadmaking
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