Antioxidant Activity of Spray-Dried Extracts of Psidium guajava Leaves (2018)
- Authors:
- USP affiliated authors: ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ ; OLIVEIRA, WANDERLEY PEREIRA DE - FCFRP ; FERNANDES, MAURETTE DOS REIS VIEIRA - FCFRP ; KABEYA, LUCIANA MARIKO - FCFRP ; SOUZA, CLAUDIA REGINA FERNANDES DE - FCFRP ; MASSARIOLI, ADNA PRADO - ESALQ
- Unidades: ESALQ; FCFRP
- DOI: 10.5539/jfr.v7n4p141
- Subjects: ANTIOXIDANTES; FOLHAS (PLANTAS); GOIABA; POLIFENÓIS; SECAGEM DE ALIMENTOS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Food Research
- ISSN: 1927-0895
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
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-
ABNT
FERNANDES, Maurette R. V et al. Antioxidant Activity of Spray-Dried Extracts of Psidium guajava Leaves. Journal of Food Research, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.5539/jfr.v7n4p141. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Fernandes, M. R. V., Kabeya, L. M., Souza, C. R. F., Massarioli, A. P., Alencar, S. M. de, & Oliveira, W. P. (2018). Antioxidant Activity of Spray-Dried Extracts of Psidium guajava Leaves. Journal of Food Research. doi:10.5539/jfr.v7n4p141 -
NLM
Fernandes MRV, Kabeya LM, Souza CRF, Massarioli AP, Alencar SM de, Oliveira WP. Antioxidant Activity of Spray-Dried Extracts of Psidium guajava Leaves [Internet]. Journal of Food Research. 2018 ;[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.5539/jfr.v7n4p141 -
Vancouver
Fernandes MRV, Kabeya LM, Souza CRF, Massarioli AP, Alencar SM de, Oliveira WP. Antioxidant Activity of Spray-Dried Extracts of Psidium guajava Leaves [Internet]. Journal of Food Research. 2018 ;[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.5539/jfr.v7n4p141 - Obtaining high-quality oil from monguba (Pachira aquatica Aubl.) seeds by using supercritical CO2 process
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