Powder Technology (2020)
- Authors:
- Autor USP: LANNES, SUZANA CAETANO DA SILVA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.5772/intechopen.90715
- Subjects: PENEIRAÇÃO; MISTURA DE PRODUTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: IntechOpen
- Publisher place: London
- Date published: 2020
- Source:
- Título: Food Processing
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: hybrid
- Licença: cc-by
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ABNT
LANNES, Suzana Caetano da Silva e GÓMEZ, Maria Elena Del Dolores Bernal. Powder Technology. Food Processing. Tradução . London: IntechOpen, 2020. . Disponível em: https://doi.org/10.5772/intechopen.90715. Acesso em: 05 nov. 2024. -
APA
Lannes, S. C. da S., & Gómez, M. E. D. D. B. (2020). Powder Technology. In Food Processing. London: IntechOpen. doi:10.5772/intechopen.90715 -
NLM
Lannes SC da S, Gómez MEDDB. Powder Technology [Internet]. In: Food Processing. London: IntechOpen; 2020. [citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.5772/intechopen.90715 -
Vancouver
Lannes SC da S, Gómez MEDDB. Powder Technology [Internet]. In: Food Processing. London: IntechOpen; 2020. [citado 2024 nov. 05 ] Available from: https://doi.org/10.5772/intechopen.90715 - Composições alimentícias de chocolate, nutricionalmente enriquecidas e processos de fabricação das composições alimentícias de chocolate, nutricionalmente enriquecidas
- This book is based on oral presentations delivered at the XVI IUFoST (International Union of Food Science and Technology) World Congress held in Foz do Iguaçu, Brazil, August 5-9, 2012... [Prefácio]
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Informações sobre o DOI: 10.5772/intechopen.90715 (Fonte: oaDOI API)
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