Chocolate com benefícios nutricionais complementares: avaliação de fluxo (2014)
- Authors:
- Autor USP: LANNES, SUZANA CAETANO DA SILVA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CHOCOLATE; AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Universitat Politécnica de València
- Publisher place: Valencia
- Date published: 2014
- Source:
- Título: Libro de Actas
- Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos/CIBIA
-
ABNT
MATSUMURA, Vanessa e SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Chocolate com benefícios nutricionais complementares: avaliação de fluxo. 2014, Anais.. Valencia: Universitat Politécnica de València, 2014. . Acesso em: 14 mar. 2026. -
APA
Matsumura, V., Santos, O. V. dos, & Lannes, S. C. da S. (2014). Chocolate com benefícios nutricionais complementares: avaliação de fluxo. In Libro de Actas. Valencia: Universitat Politécnica de València. -
NLM
Matsumura V, Santos OV dos, Lannes SC da S. Chocolate com benefícios nutricionais complementares: avaliação de fluxo. Libro de Actas. 2014 ;[citado 2026 mar. 14 ] -
Vancouver
Matsumura V, Santos OV dos, Lannes SC da S. Chocolate com benefícios nutricionais complementares: avaliação de fluxo. Libro de Actas. 2014 ;[citado 2026 mar. 14 ] - Marco legal da inovação é alento para o mundo da pesquisa [Entrevista]
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