Alkaline conditions better extract anti-inflammatory polysaccharides from winemaking by-products (2020)
- Authors:
- USP affiliated authors: CAMARGO, ADRIANO COSTA DE - FSP ; BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ ; ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ ; RASERA, GABRIELA BOSCARIOL - ESALQ ; CAMPESTRINI, LUCIANO HENRIQUE - ESALQ
- Unidades: FSP; ESALQ
- DOI: 10.1016/j.foodres.2019.108532
- Subjects: ANTI-INFLAMATÓRIOS; COMPOSTOS FENÓLICOS; POLISSACARÍDEOS; SUBPRODUTOS AGRÍCOLAS; UVA; VINHO
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Research International
- ISSN: 0963-9969
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 131, p. 1-10, 2020
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
CAMPESTRINI, Luciano Henrique et al. Alkaline conditions better extract anti-inflammatory polysaccharides from winemaking by-products. Food Research International, v. 131, p. 1-10, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.108532. Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Campestrini, L. H., Rasera, G. B., Camargo, A. C. de, Franchin, M., Nani, B. D., Rosalen, P. L., et al. (2020). Alkaline conditions better extract anti-inflammatory polysaccharides from winemaking by-products. Food Research International, 131, 1-10. doi:10.1016/j.foodres.2019.108532 -
NLM
Campestrini LH, Rasera GB, Camargo AC de, Franchin M, Nani BD, Rosalen PL, Canniatti-Brazaca SG, Biasoto ACT, Shahidi F, Alencar SM. Alkaline conditions better extract anti-inflammatory polysaccharides from winemaking by-products [Internet]. Food Research International. 2020 ; 131 1-10.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.108532 -
Vancouver
Campestrini LH, Rasera GB, Camargo AC de, Franchin M, Nani BD, Rosalen PL, Canniatti-Brazaca SG, Biasoto ACT, Shahidi F, Alencar SM. Alkaline conditions better extract anti-inflammatory polysaccharides from winemaking by-products [Internet]. Food Research International. 2020 ; 131 1-10.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.108532 - Optimizing the potential bioactivity of isoflavones from soybeans via ultrasound pretreatment: antioxidant potential and NF‐κB activation
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodres.2019.108532 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
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2962767-Alkaline_conditio... |
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