Determinação de perfil de ácidos graxos em pão de forma com adição de diferentes concentrações de sementes de linhaça (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ ; ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: LINHAÇA; PÃO; ÁCIDOS GRAXOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: SIICUSP - Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
TOZETTE, Bianca Navarro et al. Determinação de perfil de ácidos graxos em pão de forma com adição de diferentes concentrações de sementes de linhaça. 2007, Anais.. São Paulo: USP, 2007. . Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Tozette, B. N., Moura, N. C. de, Alencar, S. M. de, & Neves, J. R. das. (2007). Determinação de perfil de ácidos graxos em pão de forma com adição de diferentes concentrações de sementes de linhaça. In SIICUSP - Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Tozette BN, Moura NC de, Alencar SM de, Neves JR das. Determinação de perfil de ácidos graxos em pão de forma com adição de diferentes concentrações de sementes de linhaça. SIICUSP - Resumos. 2007 ;[citado 2026 fev. 13 ] -
Vancouver
Tozette BN, Moura NC de, Alencar SM de, Neves JR das. Determinação de perfil de ácidos graxos em pão de forma com adição de diferentes concentrações de sementes de linhaça. SIICUSP - Resumos. 2007 ;[citado 2026 fev. 13 ] - Efeitos da produção da radiação ionizante de 60Co nas concentrações de isoflavonas em grãos de soja cozidos
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