Non-conventional tropical fruits: characterization, antioxidant potential and carotenoid bioaccessibility (2019)
- Authors:
- Autor USP: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1007/s11130-018-0710-1
- Subjects: ANTIOXIDANTES; BIODISPONIBILIDADE; CAROTENOIDES; FRUTAS TROPICAIS
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Plant Foods for Human Nutrition
- ISSN: 0921-9668
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 74, n. 1, p. 141-148, 2019
- Este artigo possui versão em acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Versão do Documento: Versão submetida (Pré-print)
-
Status: Artigo possui versão em acesso aberto em repositório (Green Open Access) -
ABNT
BERNI, Paulo et al. Non-conventional tropical fruits: characterization, antioxidant potential and carotenoid bioaccessibility. Plant Foods for Human Nutrition, v. 74, n. 1, p. 141-148, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11130-018-0710-1. Acesso em: 12 mar. 2026. -
APA
Berni, P., Campoli, S. S., Negri, T. C., Toledo, N. M. V. de, & Canniatti-Brazaca, S. G. (2019). Non-conventional tropical fruits: characterization, antioxidant potential and carotenoid bioaccessibility. Plant Foods for Human Nutrition, 74( 1), 141-148. doi:10.1007/s11130-018-0710-1 -
NLM
Berni P, Campoli SS, Negri TC, Toledo NMV de, Canniatti-Brazaca SG. Non-conventional tropical fruits: characterization, antioxidant potential and carotenoid bioaccessibility [Internet]. Plant Foods for Human Nutrition. 2019 ; 74( 1): 141-148.[citado 2026 mar. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11130-018-0710-1 -
Vancouver
Berni P, Campoli SS, Negri TC, Toledo NMV de, Canniatti-Brazaca SG. Non-conventional tropical fruits: characterization, antioxidant potential and carotenoid bioaccessibility [Internet]. Plant Foods for Human Nutrition. 2019 ; 74( 1): 141-148.[citado 2026 mar. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11130-018-0710-1 - Estudos dos compostos bioativos e atividade antioxidante em amendoim (Arachis hipogaea L.) armazenado
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2935777-Non-conventional ... | Direct link |
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