Artigo de periodico

Metabolomic profiling reveals that natural biodiversity surrounding a banana crop may positively influence the nutritional/sensorial profile of ripe fruits (2019)

• Authors:
  • Nascimento, Talita Pimenta do
  • Castro-Alves, Victor Costa
  • Castelan, Florence P
  • Calhau, Maria Fernanda Nobre dos Santos
  • Saraiva, Lorenzo de Amorim
  • Agopian, Roberta Ghedini Der
  • Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana
• USP affiliated authors: LYSENKO, BEATRIZ ROSANA CORDENUNSI - FCF
• Unidades: FCF
• DOI: 10.1016/j.foodres.2018.07.050
• Subjects: BIODIVERSIDADE; FRUTAS; METABÓLITOS
• Agências de fomento:
  • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
    Processo FAPESP: 130027/2012-0
  • Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
  • Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
• Language: Inglês
• Imprenta:
  • Place of publication: Amsterdam
  • Date published: 2019
• Source:
  • Título do periódico: Food Research International
  • ISSN: 0963-9969
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 124, p. 165-174, 2019
Acesso à fonteDOI
Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodres.2018.07.050 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de assinatura
• Este artigo NÃO é de acesso aberto
  
• Cor do Acesso Aberto: closed

---

How to cite

A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

• ABNT

  NASCIMENTO, Talita Pimenta do; CASTRO-ALVES, Victor Costa; CASTELAN, Florence P; et al. Metabolomic profiling reveals that natural biodiversity surrounding a banana crop may positively influence the nutritional/sensorial profile of ripe fruits. Food Research International, Amsterdam, v. 124, p. 165-174, 2019. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2018.07.050 > DOI: 10.1016/j.foodres.2018.07.050.

• APA

  Nascimento, T. P. do, Castro-Alves, V. C., Castelan, F. P., Calhau, M. F. N. dos S., Saraiva, L. de A., Agopian, R. G. D., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2019). Metabolomic profiling reveals that natural biodiversity surrounding a banana crop may positively influence the nutritional/sensorial profile of ripe fruits. Food Research International, 124, 165-174. doi:10.1016/j.foodres.2018.07.050

• NLM

  Nascimento TP do, Castro-Alves VC, Castelan FP, Calhau MFN dos S, Saraiva L de A, Agopian RGD, Cordenunsi-Lysenko BR. Metabolomic profiling reveals that natural biodiversity surrounding a banana crop may positively influence the nutritional/sensorial profile of ripe fruits [Internet]. Food Research International. 2019 ; 124 165-174.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2018.07.050

• Vancouver

  Nascimento TP do, Castro-Alves VC, Castelan FP, Calhau MFN dos S, Saraiva L de A, Agopian RGD, Cordenunsi-Lysenko BR. Metabolomic profiling reveals that natural biodiversity surrounding a banana crop may positively influence the nutritional/sensorial profile of ripe fruits [Internet]. Food Research International. 2019 ; 124 165-174.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2018.07.050

Últimas obras dos mesmos autores vinculados com a USP cadastradas na BDPI:

• Characterization of starch granules
• Characterization of the surface of starch granules of bananas with black leaf streak disease and sigatoka diseases
• Fructooligosaccharides in different ripening stages of banana (Musa ssp)
• Effects of black leaf streak disease and sigatoka disease on the greenlife of bananas
• Amadurecimento do mamão papaya: açucar e enzimas envolvidas
• Commercial feasibility study for extensive production of five jaboticaba species
• Influence of low temperature banana storage on the starch degradation pattern
• Total soluble phenolic compounds quantification is not as simple as it seems
• Utilização de novas técnicas de microscopia na caracterização do amido
• Composicão em carboidratos de alguns cultivares de banana (Musa spp.) durante o amadurecimento