Amadurecimento do mamão papaya: açucar e enzimas envolvidas (1993)
- Authors:
- Autor USP: CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciências Farmacêuticas-Usp
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1993
- Source:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Conference titles: Reunião de Iniciação Científica da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo
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ABNT
CRISTOFANI, L M; CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana. Amadurecimento do mamão papaya: açucar e enzimas envolvidas. Anais.. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas-Usp, 1993. -
APA
Cristofani, L. M., & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (1993). Amadurecimento do mamão papaya: açucar e enzimas envolvidas. In Programa e Resumos. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas-Usp. -
NLM
Cristofani LM, Cordenunsi-Lysenko BR. Amadurecimento do mamão papaya: açucar e enzimas envolvidas. Programa e Resumos. 1993 ; -
Vancouver
Cristofani LM, Cordenunsi-Lysenko BR. Amadurecimento do mamão papaya: açucar e enzimas envolvidas. Programa e Resumos. 1993 ; - Fructooligosaccharides in different ripening stages of banana (Musa ssp)
- Effects of black leaf streak disease and sigatoka disease on the greenlife of bananas
- Frutooligossacarídeos em diferentes cultivares de banana
- Sintese da sacarose no amadurecimento da banana. Envolvimento da sacarose sintetase e sacarose fosfato sintetase
- Visualization of internal structure of banana starch granule through AFM
- Determination of the branch chain length of amylopectin from banana starch
- Commercial feasibility study for extensive production of five jaboticaba species
- Utilização de novas técnicas de microscopia na caracterização do amido
- Total soluble phenolic compounds quantification is not as simple as it seems
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