Deoxynivalenol in wheat milling fractions: a critical evaluation regarding ongoing and new legislation limits (2017)
- Authors:
- USP affiliated authors: DIAS, CARLOS TADEU DOS SANTOS - ESALQ ; GLORIA, EDUARDO MICOTTI DA - ESALQ ; DOMINGUES, MARIA ANTONIA CALORI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1016/j.jcs.2017.08.008
- Subjects: CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; FUSARIUM; MICOTOXINAS; MOAGEM; TRIGO
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Cereal Science
- ISSN: 0733-5210
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 77, p. 284-290, 2017
- Status:
- Artigo possui versão em acesso aberto em repositório (Green Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão submetida (Pré-print)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
BELLUCO, Bruna et al. Deoxynivalenol in wheat milling fractions: a critical evaluation regarding ongoing and new legislation limits. Journal of Cereal Science, v. 77, p. 284-290, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jcs.2017.08.008. Acesso em: 25 mar. 2026. -
APA
Belluco, B., Camargo, A. C. de, Gloria, E. M. da, Dias, C. T. dos S., Button, D. C., & Calori-Domingues, M. A. (2017). Deoxynivalenol in wheat milling fractions: a critical evaluation regarding ongoing and new legislation limits. Journal of Cereal Science, 77, 284-290. doi:10.1016/j.jcs.2017.08.008 -
NLM
Belluco B, Camargo AC de, Gloria EM da, Dias CT dos S, Button DC, Calori-Domingues MA. Deoxynivalenol in wheat milling fractions: a critical evaluation regarding ongoing and new legislation limits [Internet]. Journal of Cereal Science. 2017 ; 77 284-290.[citado 2026 mar. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jcs.2017.08.008 -
Vancouver
Belluco B, Camargo AC de, Gloria EM da, Dias CT dos S, Button DC, Calori-Domingues MA. Deoxynivalenol in wheat milling fractions: a critical evaluation regarding ongoing and new legislation limits [Internet]. Journal of Cereal Science. 2017 ; 77 284-290.[citado 2026 mar. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jcs.2017.08.008 - Occurrence of AFM1 in urine samples of a Brazilian population and association with food consumption
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