Mate extract as fedd additive for improvement of beef quality (2017)
- Authors:
- USP affiliated authors: CARDOSO, DANIEL RODRIGUES - IQSC ; SKIBSTED, LEIF HORSFELT - ESALQ ; CARDOSO, DANIEL RODRIGUES - IQSC ; ZAWADZKI, ANDRESSA DE - IQSC ; ARRIVETTI, LEANDRO DE OLIVEIRA RODRIGUES - IQSC ; CATAI, JONATAN RICARDO - IQSC
- Unidades: IQSC; ESALQ
- DOI: 10.1016/j.foodres.2017.05.033
- Subjects: METABÓLITOS; ALIMENTAÇÃO ANIMAL
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Kidlington
- Date published: 2017
- Source:
- Título: Food Research International
- ISSN: 0963-9969
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 99, p. 336-347, 2017
- Status:
- Artigo possui versão em acesso aberto em repositório (Green Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
ZAWADZKI, Andressa de et al. Mate extract as fedd additive for improvement of beef quality. Food Research International, v. 99, p. 336-347, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.05.033. Acesso em: 02 abr. 2026. -
APA
Zawadzki, A. de, Arrivetti, L. de O. R., Vidal, M. P., Catai, J. R., Nassu, R. T., Tullio, R. R., et al. (2017). Mate extract as fedd additive for improvement of beef quality. Food Research International, 99, 336-347. doi:10.1016/j.foodres.2017.05.033 -
NLM
Zawadzki A de, Arrivetti L de OR, Vidal MP, Catai JR, Nassu RT, Tullio RR, Berndt A, Oliveira CR, Ferreira AG, Neves Junior LF, Colnago LA, Skibsted LH, Cardoso DR. Mate extract as fedd additive for improvement of beef quality [Internet]. Food Research International. 2017 ; 99 336-347.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.05.033 -
Vancouver
Zawadzki A de, Arrivetti L de OR, Vidal MP, Catai JR, Nassu RT, Tullio RR, Berndt A, Oliveira CR, Ferreira AG, Neves Junior LF, Colnago LA, Skibsted LH, Cardoso DR. Mate extract as fedd additive for improvement of beef quality [Internet]. Food Research International. 2017 ; 99 336-347.[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2017.05.033 - Probing metabolic and redox change in meat from animals fed different levelsof hops 'beta' acids: a combined NMR and EPR approach
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