Caracterização de formulações aquosas e liofilizadas de lipossomas encapsulando curcumina (2016)
- Authors:
- Autor USP: PINHO, SAMANTHA CRISTINA DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: LIPOSSOMOS; ADITIVOS ALIMENTARES; ANTIOXIDANTES; LIOFILIZAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: sbCTA-RS
- Publisher place: Porto Alegre
- Date published: 2016
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
FERREIRA, Letícia dos Santos e JANGE, Camila Garcia e PINHO, Samantha Cristina de. Caracterização de formulações aquosas e liofilizadas de lipossomas encapsulando curcumina. 2016, Anais.. Porto Alegre: sbCTA-RS, 2016. Disponível em: http://www.ufrgs.br/sbctars-eventos/xxvcbcta/anais/files/78.pdf. Acesso em: 31 out. 2024. -
APA
Ferreira, L. dos S., Jange, C. G., & Pinho, S. C. de. (2016). Caracterização de formulações aquosas e liofilizadas de lipossomas encapsulando curcumina. In Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida. Porto Alegre: sbCTA-RS. Recuperado de http://www.ufrgs.br/sbctars-eventos/xxvcbcta/anais/files/78.pdf -
NLM
Ferreira L dos S, Jange CG, Pinho SC de. Caracterização de formulações aquosas e liofilizadas de lipossomas encapsulando curcumina [Internet]. Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida. 2016 ;[citado 2024 out. 31 ] Available from: http://www.ufrgs.br/sbctars-eventos/xxvcbcta/anais/files/78.pdf -
Vancouver
Ferreira L dos S, Jange CG, Pinho SC de. Caracterização de formulações aquosas e liofilizadas de lipossomas encapsulando curcumina [Internet]. Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida. 2016 ;[citado 2024 out. 31 ] Available from: http://www.ufrgs.br/sbctars-eventos/xxvcbcta/anais/files/78.pdf - Microencapsulation of lycopene in liposomes for food applications: a preliminary study
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