Bacillus cereus detection in dairy products: “requeijão” and “especialidade láctea” using Compact Dry X-BC® (2015)
- Authors:
- Autor USP: VIDAL, ANA MARIA CENTOLA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; LATICÍNIOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2015
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
HACHIYA, Jamile de Oliveira et al. Bacillus cereus detection in dairy products: “requeijão” and “especialidade láctea” using Compact Dry X-BC®. 2015, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2015. Disponível em: http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1446-1.PDF. Acesso em: 10 fev. 2026. -
APA
Hachiya, J. de O., Rossi, G. A. M., Sato, R. A., Silva, H. O., Vidal, A. M. C., & Amaral, L. A. do. (2015). Bacillus cereus detection in dairy products: “requeijão” and “especialidade láctea” using Compact Dry X-BC®. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia. Recuperado de http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1446-1.PDF -
NLM
Hachiya J de O, Rossi GAM, Sato RA, Silva HO, Vidal AMC, Amaral LA do. Bacillus cereus detection in dairy products: “requeijão” and “especialidade láctea” using Compact Dry X-BC® [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2026 fev. 10 ] Available from: http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1446-1.PDF -
Vancouver
Hachiya J de O, Rossi GAM, Sato RA, Silva HO, Vidal AMC, Amaral LA do. Bacillus cereus detection in dairy products: “requeijão” and “especialidade láctea” using Compact Dry X-BC® [Internet]. Resumos. 2015 ;[citado 2026 fev. 10 ] Available from: http://sbmicrobiologia.org.br/cd28cbm/resumos/R1446-1.PDF - Avaliação do consumo de leite informal e seus derivados e do conhecimento da população quanto aos perigos à saúde envolvidos nesssa ação, no município de São José do Rio Preto, São Paulo, Brasil
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