Impacto da utilização de vegetais minimamente processados na produção dos resíduos orgânicos em restaurante universitário (2015)
- Authors:
- Vieira, Marta Neves Campanelli Marçal
- Pagano, Ana Paula
- Pacheco, Rita Maria Guardini
- Monte-Alegre, Flavia de Andrade
- Colombari, Marli José Vitório
- Bizari, Leticia
- Scrideli, Carolina Maria Carneiro
- Losa, Ana Lúcia Eiko Nozaki Sola
- Benedicto, Eduardo César
- Ferreira, Rita Carla Lopes de Oliveira
- Goulart, João
- Sudan, Daniela Cássia
- Soares, Rosiclair
- USP affiliated authors: VIEIRA, MARTA NEVES CAMPANELLI MARÇAL - FMRP ; COLOMBARI, MARLI JOSÉ VITÓRIO - PUSP-RP ; BIZARI, LETÍCIA - PUSP-RP ; SCRIDELI, CAROLINA MARIA CARNEIRO - PUSP-RP ; LOSA, ANA LUCIA EIKO NOZAKI SOLA - PUSP-RP ; BENEDICTO, EDUARDO CESAR - PUSP-RP ; SUDAN, DANIELA CÁSSIA - RUSP ; SOARES, ROSICLAIR - PUSP-RP
- Unidades: FMRP; PUSP-RP; RUSP
- Subjects: GESTÃO AMBIENTAL; RESÍDUOS DE RESTAURANTES; UNIVERSIDADE PÚBLICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SLAN
- Publisher place: Punta Cana
- Date published: 2015
- Source:
- Título do periódico: Abstracts
- Conference titles: Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN)
-
ABNT
VIEIRA, Marta Neves Campanelli Marçal et al. Impacto da utilização de vegetais minimamente processados na produção dos resíduos orgânicos em restaurante universitário. 2015, Anais.. Punta Cana: SLAN, 2015. . Acesso em: 27 set. 2024. -
APA
Vieira, M. N. C. M., Pagano, A. P., Pacheco, R. M. G., Monte-Alegre, F. de A., Colombari, M. J. V., Bizari, L., et al. (2015). Impacto da utilização de vegetais minimamente processados na produção dos resíduos orgânicos em restaurante universitário. In Abstracts. Punta Cana: SLAN. -
NLM
Vieira MNCM, Pagano AP, Pacheco RMG, Monte-Alegre F de A, Colombari MJV, Bizari L, Scrideli CMC, Losa ALENS, Benedicto EC, Ferreira RCL de O, Goulart J, Sudan DC, Soares R. Impacto da utilização de vegetais minimamente processados na produção dos resíduos orgânicos em restaurante universitário. Abstracts. 2015 ;[citado 2024 set. 27 ] -
Vancouver
Vieira MNCM, Pagano AP, Pacheco RMG, Monte-Alegre F de A, Colombari MJV, Bizari L, Scrideli CMC, Losa ALENS, Benedicto EC, Ferreira RCL de O, Goulart J, Sudan DC, Soares R. Impacto da utilização de vegetais minimamente processados na produção dos resíduos orgânicos em restaurante universitário. Abstracts. 2015 ;[citado 2024 set. 27 ] - Diagnóstico dos resíduos orgânicos gerados em refeitório central em um campus universitário
- Aproveitamento máximo dos alimentos e qualidade de vida
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