Análise da evolução do resto-ingestão per capita do refeitório central de um campus universitário após modificação no sistema de porcionamento (2013)
- Authors:
- USP affiliated authors: VIEIRA, MARTA NEVES CAMPANELLI MARÇAL - FMRP ; SUDAN, DANIELA CÁSSIA - RUSP ; CARRETTA, REGINA YONEKO DAKUZAKU - FMRP
- Unidades: FMRP; RUSP
- Subjects: RESÍDUOS DE RESTAURANTES; RESTOS DE ALIMENTOS; DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN)
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ABNT
MONTE-ALEGRE, Flávia A. et al. Análise da evolução do resto-ingestão per capita do refeitório central de um campus universitário após modificação no sistema de porcionamento. Nutrire. São Paulo: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 30 dez. 2025. , 2013 -
APA
Monte-Alegre, F. A., Albuquerque, C., Carreta, R. Y. D., Sudan, D. C., & Vieira, M. N. C. M. (2013). Análise da evolução do resto-ingestão per capita do refeitório central de um campus universitário após modificação no sistema de porcionamento. Nutrire. São Paulo: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo. -
NLM
Monte-Alegre FA, Albuquerque C, Carreta RYD, Sudan DC, Vieira MNCM. Análise da evolução do resto-ingestão per capita do refeitório central de um campus universitário após modificação no sistema de porcionamento. Nutrire. 2013 ; 38 345.[citado 2025 dez. 30 ] -
Vancouver
Monte-Alegre FA, Albuquerque C, Carreta RYD, Sudan DC, Vieira MNCM. Análise da evolução do resto-ingestão per capita do refeitório central de um campus universitário após modificação no sistema de porcionamento. Nutrire. 2013 ; 38 345.[citado 2025 dez. 30 ] - O Refeitório Central do Campus de Ribeirão Preto como um espaço educador na qualidade de vida, gestão de resíduos e alimentação saudável
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