Ácidos graxos em filés de bijupirás (Rachycentron canadum) insensibilizados com choque elétrico (2015)
- Authors:
- USP affiliated authors: VIEGAS, ELISABETE MARIA MACEDO - FZEA ; BALIEIRO, JÚLIO CÉSAR DE CARVALHO - FMVZ
- Unidades: FZEA; FMVZ
- Subjects: PEIXES; ÁCIDOS GRAXOS; ABATE
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: ALPA
- Publisher place: Puerto Varas, Chile
- Date published: 2015
- Source:
- Título: Resúmenes
- Conference titles: Congreso de La Asociación Latinoamericana de Producción Animal
-
ABNT
MELO, Fulvio Viegas Santos Teixeira de et al. Ácidos graxos em filés de bijupirás (Rachycentron canadum) insensibilizados com choque elétrico. 2015, Anais.. Puerto Varas, Chile: ALPA, 2015. . Acesso em: 07 out. 2024. -
APA
Melo, F. V. S. T. de, Viegas, E. M. M., Vargas, S. C., Parisi, G., & Balieiro, J. C. de C. (2015). Ácidos graxos em filés de bijupirás (Rachycentron canadum) insensibilizados com choque elétrico. In Resúmenes. Puerto Varas, Chile: ALPA. -
NLM
Melo FVST de, Viegas EMM, Vargas SC, Parisi G, Balieiro JC de C. Ácidos graxos em filés de bijupirás (Rachycentron canadum) insensibilizados com choque elétrico. Resúmenes. 2015 ;[citado 2024 out. 07 ] -
Vancouver
Melo FVST de, Viegas EMM, Vargas SC, Parisi G, Balieiro JC de C. Ácidos graxos em filés de bijupirás (Rachycentron canadum) insensibilizados com choque elétrico. Resúmenes. 2015 ;[citado 2024 out. 07 ] - The stability of frozen minced african catfish
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