Characterization of fish oils extracted by freezing from freshwater fish viscera (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: BALIEIRO, JÚLIO CÉSAR DE CARVALHO - FZEA ; VIEGAS, ELISABETE MARIA MACEDO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: ÓLEOS DE PEIXE; PEIXES DE ÁGUA DOCE; CONGELAMENTO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher place: Prague, Czech Republic
- Date published: 2012
- Conference titles: Aqua
-
ABNT
SEGURA, Júlio Guerra et al. Characterization of fish oils extracted by freezing from freshwater fish viscera. 2012, Anais.. Prague, Czech Republic: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, 2012. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Segura, J. G., Bragagnolo, N., Simon, S. J. G. B., Balieiro, J. C. de C., Vargas, S. C., & Viegas, E. M. M. (2012). Characterization of fish oils extracted by freezing from freshwater fish viscera. In . Prague, Czech Republic: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Segura JG, Bragagnolo N, Simon SJGB, Balieiro JC de C, Vargas SC, Viegas EMM. Characterization of fish oils extracted by freezing from freshwater fish viscera. 2012 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Segura JG, Bragagnolo N, Simon SJGB, Balieiro JC de C, Vargas SC, Viegas EMM. Characterization of fish oils extracted by freezing from freshwater fish viscera. 2012 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Ácidos graxos em filés de bijupirás (Rachycentron canadum) insensibilizados com choque elétrico
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