Emulsão alimentícia probiótica e/ou prebiótica, seu processo de fabricação e uso (2009)
- Authors:
- USP affiliated authors: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF ; SAAD, SUSANA MARTA ISAY - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: PROBIÓTICOS; MARGARINA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Republica Federativa do Brasil - Ministério do Desenvolvimento, Indústria e do Comércio Exterior - Instituto Nacional da Propriedade Industrial
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2009
-
ABNT
SOUZA, Cínthia Hoch Batista de e GIOIELLI, Luiz Antonio e SAAD, Susana Marta Isay. Emulsão alimentícia probiótica e/ou prebiótica, seu processo de fabricação e uso. . Rio de Janeiro: Republica Federativa do Brasil - Ministério do Desenvolvimento, Indústria e do Comércio Exterior - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. . Acesso em: 19 set. 2024. , 2009 -
APA
Souza, C. H. B. de, Gioielli, L. A., & Saad, S. M. I. (2009). Emulsão alimentícia probiótica e/ou prebiótica, seu processo de fabricação e uso. Rio de Janeiro: Republica Federativa do Brasil - Ministério do Desenvolvimento, Indústria e do Comércio Exterior - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. -
NLM
Souza CHB de, Gioielli LA, Saad SMI. Emulsão alimentícia probiótica e/ou prebiótica, seu processo de fabricação e uso. 2009 ;[citado 2024 set. 19 ] -
Vancouver
Souza CHB de, Gioielli LA, Saad SMI. Emulsão alimentícia probiótica e/ou prebiótica, seu processo de fabricação e uso. 2009 ;[citado 2024 set. 19 ] - Viabilidade de Bifidobacterium animalis Bb-12 adicionado em margarina com teor reduzido de lipídios
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