Influência da substituição de gordura láctea no perfil de ácidos graxos de formulações de nusse de goiaba potencialmente simbióticas (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: GIOIELLI, LUIZ ANTONIO - FCF ; SAAD, SUSANA MARTA ISAY - FCF
- School: FCF
- Subjects: ÁCIDOS GRAXOS; GOIABA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.43, supl.2, p.56 res.FCF107, 2007
- Conference title: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
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ABNT
KOMATSU, Tiemy Rosana et al. Influência da substituição de gordura láctea no perfil de ácidos graxos de formulações de nusse de goiaba potencialmente simbióticas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 05 jul. 2022. , 2007 -
APA
Komatsu, T. R., Buriti, F. C. A., Silva, R. C. da, Rodrigues, A. M., Gioielli, L. A., & Saad, S. M. I. (2007). Influência da substituição de gordura láctea no perfil de ácidos graxos de formulações de nusse de goiaba potencialmente simbióticas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Komatsu TR, Buriti FCA, Silva RC da, Rodrigues AM, Gioielli LA, Saad SMI. Influência da substituição de gordura láctea no perfil de ácidos graxos de formulações de nusse de goiaba potencialmente simbióticas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 56 res.FCF107.[citado 2022 jul. 05 ] -
Vancouver
Komatsu TR, Buriti FCA, Silva RC da, Rodrigues AM, Gioielli LA, Saad SMI. Influência da substituição de gordura láctea no perfil de ácidos graxos de formulações de nusse de goiaba potencialmente simbióticas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ;43 56 res.FCF107.[citado 2022 jul. 05 ] - Viabilidade de Bifidobacterium animalis Bb-12 adicionado em margarina com teor reduzido de lipídios
- Efeito da adição de inulina, concentrado protéico de soro e caseína sobre a viabilidade de Bifidobacterium animalis BB-12 em margarina
- Inulin increases Bifidobacterium animalis Bb-12 in vitro gastrointestinal resistance in margarine
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- Behaviour of probiotic strains in different non-fermented dairy products during storage
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