Incidence of aflatoxins in oil seeds and possible transfer to oil: a review (2014)
- Authors:
- USP affiliated authors: SAWADA, MIRIAN MEGUMI - IAG ; RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidades: IAG; FZEA
- DOI: 10.1007/s12393-014-9076-9
- Subjects: AFLATOXINAS (OCORRÊNCIA); EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS; REFINO; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Engineering Reviews
- ISSN: 1866-7910
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 6, n. 1/2, p. 20-28, June 2014
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
BORDIN, Keliani et al. Incidence of aflatoxins in oil seeds and possible transfer to oil: a review. Food Engineering Reviews, v. 6, n. 1/2, p. 20-28, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s12393-014-9076-9. Acesso em: 23 jan. 2026. -
APA
Bordin, K., Sawada, M. M., Rodrigues, C. E. da C., Fonseca, C. R. da, & Oliveira, C. A. F. de. (2014). Incidence of aflatoxins in oil seeds and possible transfer to oil: a review. Food Engineering Reviews, 6( 1/2), 20-28. doi:10.1007/s12393-014-9076-9 -
NLM
Bordin K, Sawada MM, Rodrigues CE da C, Fonseca CR da, Oliveira CAF de. Incidence of aflatoxins in oil seeds and possible transfer to oil: a review [Internet]. Food Engineering Reviews. 2014 ; 6( 1/2): 20-28.[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12393-014-9076-9 -
Vancouver
Bordin K, Sawada MM, Rodrigues CE da C, Fonseca CR da, Oliveira CAF de. Incidence of aflatoxins in oil seeds and possible transfer to oil: a review [Internet]. Food Engineering Reviews. 2014 ; 6( 1/2): 20-28.[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12393-014-9076-9 - Effects of different alcoholic extraction conditions on soybean oil yield, fatty acid composition and protein solubility of defatted meal
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Informações sobre o DOI: 10.1007/s12393-014-9076-9 (Fonte: oaDOI API)
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