Incidence of aflatoxins in oil seeds and possible transfer to oil: a review (2014)
- Authors:
- USP affiliated authors: SAWADA, MIRIAN MEGUMI - IAG ; RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidades: IAG; FZEA
- DOI: 10.1007/s12393-014-9076-9
- Subjects: AFLATOXINAS (OCORRÊNCIA); EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS; REFINO; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Food Engineering Reviews
- ISSN: 1866-7910
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 6, n. 1/2, p. 20-28, June 2014
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
BORDIN, Keliani et al. Incidence of aflatoxins in oil seeds and possible transfer to oil: a review. Food Engineering Reviews, v. 6, n. 1/2, p. 20-28, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s12393-014-9076-9. Acesso em: 28 mar. 2024. -
APA
Bordin, K., Sawada, M. M., Rodrigues, C. E. da C., Fonseca, C. R. da, & Oliveira, C. A. F. de. (2014). Incidence of aflatoxins in oil seeds and possible transfer to oil: a review. Food Engineering Reviews, 6( 1/2), 20-28. doi:10.1007/s12393-014-9076-9 -
NLM
Bordin K, Sawada MM, Rodrigues CE da C, Fonseca CR da, Oliveira CAF de. Incidence of aflatoxins in oil seeds and possible transfer to oil: a review [Internet]. Food Engineering Reviews. 2014 ; 6( 1/2): 20-28.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12393-014-9076-9 -
Vancouver
Bordin K, Sawada MM, Rodrigues CE da C, Fonseca CR da, Oliveira CAF de. Incidence of aflatoxins in oil seeds and possible transfer to oil: a review [Internet]. Food Engineering Reviews. 2014 ; 6( 1/2): 20-28.[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12393-014-9076-9 - Effects of different alcoholic extraction conditions on soybean oil yield, fatty acid composition and protein solubility of defatted meal
- Estudo da viabilidade técnica da substituição de hexano por etanol no processo de extração de óleo de soja: cinética de extração e índices de qualidade
- Milk with different somatic cells counts and the physicochemical, microbiological characteristics and fatty acid profile of pasteurised milk cream: is there an association?
- Estudo cinético do processo de extração de óleo de farelo de arroz utilizando etanol
- Análise estatística da solubilidade do gama-orizanol em diferentes solventes orgânicos
- Experimental measurement and correlation of solubility of gamma-oryzanol in different organic solvents
- Extração alcoólica de óleo de soja: determinação experimental de dados de cinética e estimativa da difusidade efetiva
- Caracterização da torta parcialmente desengordurada de macadâmia obtida por prensagem a frio
- Modelagem termodinâmica do equilíbrio líquido-líquido do sistema óleo de girassol, ácidos graxos livres, etanol e água: influência da temperatura
- Avaliação do modelo NRTL na predição do equilíbrio de fases do sistema óleo de soja + ácido linoléico + etanol + água, a '25 GRAUS' C
Informações sobre o DOI: 10.1007/s12393-014-9076-9 (Fonte: oaDOI API)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas