Princípios gerais de higienização

Princípios gerais de higienização (2011)

Authors:
USP affiliated author: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
School: FSP
Subjects: ALIMENTOS; HIGIENE DE ALIMENTOS; VIGILÂNCIA SANITÁRIA
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: Manole
- Place of publication: Barueri, SP
- Date published: 2011
ISBN: 9788520431337
Source:
- Título do periódico: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1034 p

A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

ABNT

QUARENTEI, Stela Scaglione; AQUINO, Simone; GERMANO, Maria Izabel Simões; GERMANO, Pedro Manuel Leal. Princípios gerais de higienização. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos[S.l: s.n.], 2011.
APA

Quarentei, S. S., Aquino, S., Germano, M. I. S., & Germano, P. M. L. (2011). Princípios gerais de higienização. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole.
NLM

Quarentei SS, Aquino S, Germano MIS, Germano PML. Princípios gerais de higienização. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole; 2011.
Vancouver

Quarentei SS, Aquino S, Germano MIS, Germano PML. Princípios gerais de higienização. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Barueri, SP: Manole; 2011.