Codex dietary fibre definition: justification for inclusion of carbohydrates from 3 to 9 degrees of polymerisation (2013)
- Authors:
- USP affiliated authors: MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/j.foodchem.2013.02.075
- Subjects: CARBOIDRATOS NA DIETA; DIETÉTICA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Chemistry
- ISSN: 0308-8146
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 140, n. 3, p. 581-585, 2013
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de et al. Codex dietary fibre definition: justification for inclusion of carbohydrates from 3 to 9 degrees of polymerisation. Food Chemistry, v. 140, n. 3, p. 581-585, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.02.075. Acesso em: 06 nov. 2024. -
APA
Menezes, E. W. de, Giuntini, E. B., Dan, M. C. T., Sardá, F. A. H., & Lajolo, F. M. (2013). Codex dietary fibre definition: justification for inclusion of carbohydrates from 3 to 9 degrees of polymerisation. Food Chemistry, 140( 3), 581-585. doi:10.1016/j.foodchem.2013.02.075 -
NLM
Menezes EW de, Giuntini EB, Dan MCT, Sardá FAH, Lajolo FM. Codex dietary fibre definition: justification for inclusion of carbohydrates from 3 to 9 degrees of polymerisation [Internet]. Food Chemistry. 2013 ; 140( 3): 581-585.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.02.075 -
Vancouver
Menezes EW de, Giuntini EB, Dan MCT, Sardá FAH, Lajolo FM. Codex dietary fibre definition: justification for inclusion of carbohydrates from 3 to 9 degrees of polymerisation [Internet]. Food Chemistry. 2013 ; 140( 3): 581-585.[citado 2024 nov. 06 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.02.075 - Estudo da influencia da composicao do alimento , na velocidade de digestao e absorcao do amido
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodchem.2013.02.075 (Fonte: oaDOI API)
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