BRASILFOODS - tabela brasileira de composição de alimentos: TBCA-USP 4.1 (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS; TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition
- ISSN: 1519-8928
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 30, supl., p.293 res.PO-16-185, 2005
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
-
ABNT
GIUNTINI, Eliana Bistriche et al. BRASILFOODS - tabela brasileira de composição de alimentos: TBCA-USP 4.1. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 27 dez. 2025. , 2005 -
APA
Giuntini, E. B., Lucena, J. G., Lajolo, F. M., & Menezes, E. W. de. (2005). BRASILFOODS - tabela brasileira de composição de alimentos: TBCA-USP 4.1. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Giuntini EB, Lucena JG, Lajolo FM, Menezes EW de. BRASILFOODS - tabela brasileira de composição de alimentos: TBCA-USP 4.1. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2005 ; 30 293 res.PO-16-185.[citado 2025 dez. 27 ] -
Vancouver
Giuntini EB, Lucena JG, Lajolo FM, Menezes EW de. BRASILFOODS - tabela brasileira de composição de alimentos: TBCA-USP 4.1. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition. 2005 ; 30 293 res.PO-16-185.[citado 2025 dez. 27 ] - Estudo da influencia da composicao do alimento , na velocidade de digestao e absorcao do amido
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