Caracterizacao da fracao de amido de diferentes cultivares de feijao (phaseolus vulgaris l.)

Caracterizacao da fracao de amido de diferentes cultivares de feijao (phaseolus vulgaris l.) (1996)

Authors:
USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; VALOR NUTRITIVO
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: Sban
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1996
Source:
- Título do periódico: Resumos
Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao

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ABNT

LEITE, M S; MENEZES, Elizabete Wenzel de; CORTELAZZO, A C; LAJOLO, Franco Maria. Caracterizacao da fracao de amido de diferentes cultivares de feijao (phaseolus vulgaris l.). Anais.. São Paulo: Sban, 1996.
APA

Leite, M. S., Menezes, E. W. de, Cortelazzo, A. C., & Lajolo, F. M. (1996). Caracterizacao da fracao de amido de diferentes cultivares de feijao (phaseolus vulgaris l.). In Resumos. São Paulo: Sban.
NLM

Leite MS, Menezes EW de, Cortelazzo AC, Lajolo FM. Caracterizacao da fracao de amido de diferentes cultivares de feijao (phaseolus vulgaris l.). Resumos. 1996 ;
Vancouver

Leite MS, Menezes EW de, Cortelazzo AC, Lajolo FM. Caracterizacao da fracao de amido de diferentes cultivares de feijao (phaseolus vulgaris l.). Resumos. 1996 ;