Tabela brasileira de composição de alimentos: TBCA-USP versão 2003 (2003)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: NUTRIÇÃO; TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Libro de memorias
- Conference titles: Congreso Latinoamericano de Nutrición
-
ABNT
LAJOLO, Franco Maria et al. Tabela brasileira de composição de alimentos: TBCA-USP versão 2003. 2003, Anais.. Acapulco: SLAN, 2003. . Acesso em: 11 fev. 2026. -
APA
Lajolo, F. M., Giuntini, E. B., Ratto, A. T., & Menezes, E. W. de. (2003). Tabela brasileira de composição de alimentos: TBCA-USP versão 2003. In Libro de memorias. Acapulco: SLAN. -
NLM
Lajolo FM, Giuntini EB, Ratto AT, Menezes EW de. Tabela brasileira de composição de alimentos: TBCA-USP versão 2003. Libro de memorias. 2003 ;[citado 2026 fev. 11 ] -
Vancouver
Lajolo FM, Giuntini EB, Ratto AT, Menezes EW de. Tabela brasileira de composição de alimentos: TBCA-USP versão 2003. Libro de memorias. 2003 ;[citado 2026 fev. 11 ] - Disponibilização de dados de carboidratos e resposta glicêmica: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA-USP)
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