Properties of partially deffated Brazil nut flour (2012)
- Authors:
- Autor USP: LANNES, SUZANA CAETANO DA SILVA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CASTANHA; FARINHAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST)
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2012
- Source:
- Título: Book of Abstracts
- Conference titles: World Congress of Food Science and Technology-IUFoST
-
ABNT
SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos e CORRÊA, Nádia Cristina Fernandes e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Properties of partially deffated Brazil nut flour. 2012, Anais.. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST), 2012. . Acesso em: 21 jan. 2026. -
APA
Santos, O. V. dos, Corrêa, N. C. F., & Lannes, S. C. da S. (2012). Properties of partially deffated Brazil nut flour. In Book of Abstracts. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos (IUFoST). -
NLM
Santos OV dos, Corrêa NCF, Lannes SC da S. Properties of partially deffated Brazil nut flour. Book of Abstracts. 2012 ;[citado 2026 jan. 21 ] -
Vancouver
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