The influence of different fats in cake batter (2012)
- Authors:
- Autor USP: LANNES, SUZANA CAETANO DA SILVA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: GORDURAS; BOLOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences
- ISSN: 1984-8250
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 48, suppl. 1, p. 54 res. FCF104, 2012
- Conference titles: Pharmaceutical Science and Technology Meeting
-
ABNT
RIOS, Raquel Vallerio e LANNES, Suzana Caetano da Silva. The influence of different fats in cake batter. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 10 jan. 2026. , 2012 -
APA
Rios, R. V., & Lannes, S. C. da S. (2012). The influence of different fats in cake batter. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Rios RV, Lannes SC da S. The influence of different fats in cake batter. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2012 ; 48 54 res. FCF104.[citado 2026 jan. 10 ] -
Vancouver
Rios RV, Lannes SC da S. The influence of different fats in cake batter. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. 2012 ; 48 54 res. FCF104.[citado 2026 jan. 10 ] - Fat based fillings structure
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