Efeito do tratamento térmico sobre os minerais em feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) (2012)
- Authors:
- Autor USP: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: FEIJÃO; TRATAMENTO TÉRMICO; METAIS PESADOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2012
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP
-
ABNT
SILVA, Maira Oliveira e BRIGIDE, Priscila. Efeito do tratamento térmico sobre os minerais em feijão comum (Phaseolus vulgaris L.). 2012, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2012. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=652&numeroEdicao=20&print=S. Acesso em: 25 jan. 2026. -
APA
Silva, M. O., & Brigide, P. (2012). Efeito do tratamento térmico sobre os minerais em feijão comum (Phaseolus vulgaris L.). In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=652&numeroEdicao=20&print=S -
NLM
Silva MO, Brigide P. Efeito do tratamento térmico sobre os minerais em feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=652&numeroEdicao=20&print=S -
Vancouver
Silva MO, Brigide P. Efeito do tratamento térmico sobre os minerais em feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) [Internet]. Resumos. 2012 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoObter?numeroInscricaoTrabalho=652&numeroEdicao=20&print=S - Estudos dos compostos bioativos e atividade antioxidante em amendoim (Arachis hipogaea L.) armazenado
- Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação
- Avaliação da reativação dos inibidores de tripsina em soja
- Efeito do urucum (Bixa orellana) no colesterol de ovos de poedeiras
- Característica físicas de quatro cultivares de soja crua e submetidas a diferentes tratamentos térmicos
- Avaliação química e nutricional do feijão carioca (Phaseolus vulgaris L.) cozido por diferentes métodos
- Caracterização físico-química e composição de barras de cereais fortificadas com ferro
- Vitamina B2 em trigo germinado: efeitos da sanitização e tempo de germinação
- Avaliação de produtos comerciais enriquecidos com ferro
- Composição e inibidores de tripsina em produtos derivados de soja (Glycine max)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
