Effect of raw goat milk storage time at 4ºC on goat milk powder quality (2012)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: LEITE; LEITE EM PÓ; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: International Dairy Federation
- Volume/Número/Paginação/Ano: n. 1201, Special Issue, p. 70-72, 2012
- Conference titles: IDF International Symposium on Sheep, Goat and Other Non-Cow Milk
-
ABNT
FONSECA, Carolina Rodrigues da et al. Effect of raw goat milk storage time at 4ºC on goat milk powder quality. International Dairy Federation. Brussels: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 19 set. 2024. , 2012 -
APA
Fonseca, C. R. da, Bordin, K., Neeff, D. V. de, & Oliveira, C. A. F. de. (2012). Effect of raw goat milk storage time at 4ºC on goat milk powder quality. International Dairy Federation. Brussels: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Fonseca CR da, Bordin K, Neeff DV de, Oliveira CAF de. Effect of raw goat milk storage time at 4ºC on goat milk powder quality. International Dairy Federation. 2012 ;( 1201): 70-72.[citado 2024 set. 19 ] -
Vancouver
Fonseca CR da, Bordin K, Neeff DV de, Oliveira CAF de. Effect of raw goat milk storage time at 4ºC on goat milk powder quality. International Dairy Federation. 2012 ;( 1201): 70-72.[citado 2024 set. 19 ] - Determinação de aflatoxina M1 em amostras de leite de consumo comercializados no Município de São Paulo
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