Effect of raw goat milk storage time at 4ºC on goat milk powder quality (2012)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: LEITE; LEITE EM PÓ; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: International Dairy Federation
- Volume/Número/Paginação/Ano: n. 1201, Special Issue, p. 70-72, 2012
- Conference titles: IDF International Symposium on Sheep, Goat and Other Non-Cow Milk
-
ABNT
FONSECA, Carolina Rodrigues da et al. Effect of raw goat milk storage time at 4ºC on goat milk powder quality. International Dairy Federation. Brussels: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 23 jan. 2026. , 2012 -
APA
Fonseca, C. R. da, Bordin, K., Neeff, D. V. de, & Oliveira, C. A. F. de. (2012). Effect of raw goat milk storage time at 4ºC on goat milk powder quality. International Dairy Federation. Brussels: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Fonseca CR da, Bordin K, Neeff DV de, Oliveira CAF de. Effect of raw goat milk storage time at 4ºC on goat milk powder quality. International Dairy Federation. 2012 ;( 1201): 70-72.[citado 2026 jan. 23 ] -
Vancouver
Fonseca CR da, Bordin K, Neeff DV de, Oliveira CAF de. Effect of raw goat milk storage time at 4ºC on goat milk powder quality. International Dairy Federation. 2012 ;( 1201): 70-72.[citado 2026 jan. 23 ] - Infecções intramamárias causadas por Staphylococcus aureus e suas implicações em saúde pública
- Processing optimization of probiotic yogurt containing glucose oxidase using response surface methodology
- Microbiological control of mycotoxins: present status and future concerns
- Efficacy of beer fermentation residue to ameliorate performance parameters in broilers intoxicated with aflatoxin
- Mycotoxin contamination of commercially important agricultural commodities
- Incidência de leite instável não-ácido (LINA) recebido em laticínio do estado de São Paulo
- Biomonitoring of mycotoxins in production animals: perspectives and challenges
- Principais micotoxicoses em suínos
- Estudo de ocorrência e da diversidade de Listeria monocytogenes na cadeia produtiva de Queijo Minas Frescal e Prato
- Determinação granulométrica do leite de cabra em pó pelo analisador de partículas por laser de alta sensibilidade
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
