Green coconut pulp (Cocos nucifera Linn.): characterisitics at different maturation stages (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: GABAS, ANA LUCIA - FZEA ; DITCHFIELD, CYNTHIA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: MATURAÇÃO VEGETAL; POLPA; COCO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2012
- Source:
- Conference titles: World Congress of Food Science and Technology - IUFoST
-
ABNT
KANZAWA, Cinthia Yuka et al. Green coconut pulp (Cocos nucifera Linn.): characterisitics at different maturation stages. 2012, Anais.. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos, 2012. . Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Kanzawa, C. Y., Makishi, F., Gabas, A. L., & Ditchfield, C. (2012). Green coconut pulp (Cocos nucifera Linn.): characterisitics at different maturation stages. In Anais. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos. -
NLM
Kanzawa CY, Makishi F, Gabas AL, Ditchfield C. Green coconut pulp (Cocos nucifera Linn.): characterisitics at different maturation stages. Anais. 2012 ;[citado 2025 dez. 29 ] -
Vancouver
Kanzawa CY, Makishi F, Gabas AL, Ditchfield C. Green coconut pulp (Cocos nucifera Linn.): characterisitics at different maturation stages. Anais. 2012 ;[citado 2025 dez. 29 ] - Consumer acceptance of eggless cake made with green coconut pulp foam
- Propriedades microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera L.)
- Rheological properties of green coconut pulp
- Caracterização reológica da polpa de coco verde em dois estágios distintos de maturação
- Estudo dos métodos para a medida da atividade de água
- Formação de espuma da polpa de coco verde (Cocos nucifera linn.) e sua aplicação na substituição da clara de ovo
- Embalagens biodegradáveis ganham destaque com o aumento da poluição ambiental
- Determinação do calor isostérico de sorção para a manga da variedade Haden
- Influence of fluid concentration on the elevation of boiling point of passion fruit juice
- Application of heat pump in drying of apple cylinders
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
