Vitamina B2 em trigo germinado: efeitos da sanitização e tempo de germinação (2011)
- Authors:
- Autor USP: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: VITAMINAS; TRIGO; GERMINAÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011
-
ABNT
BERNI, Paulo Roberto de Araujo e MOURA, Neila Camargo de e BOLIANI, Evelise. Vitamina B2 em trigo germinado: efeitos da sanitização e tempo de germinação. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1163&numeroEdicao=19. Acesso em: 12 jan. 2026. -
APA
Berni, P. R. de A., Moura, N. C. de, & Boliani, E. (2011). Vitamina B2 em trigo germinado: efeitos da sanitização e tempo de germinação. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1163&numeroEdicao=19 -
NLM
Berni PR de A, Moura NC de, Boliani E. Vitamina B2 em trigo germinado: efeitos da sanitização e tempo de germinação [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2026 jan. 12 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1163&numeroEdicao=19 -
Vancouver
Berni PR de A, Moura NC de, Boliani E. Vitamina B2 em trigo germinado: efeitos da sanitização e tempo de germinação [Internet]. Resumos. 2011 ;[citado 2026 jan. 12 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1163&numeroEdicao=19 - Estudos dos compostos bioativos e atividade antioxidante em amendoim (Arachis hipogaea L.) armazenado
- Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação
- Caracterização dos resíduos da indústria vinícola
- O processo de cocção e as alterações no perfil eletroforético de proteínas do feijão (Phaseolus vulgaris L.)
- Acessibilidade de minerais em arroz e feijão (in vitro)
- Comparação dos teores de vitamina C em suco de laranja, em condições distintas de armazenamento
- Efeito da afição de couve manteiga na dieta em relação ao teor de fibras e demais componentes
- Analysis of antioxidant activity in pequi pulp after cooking rice
- Avaliação da composição e teor calórico de barras de cereais presentes no mercado
- Características físicas de feijão (Phaseolus vulgaris) variedades IAC Carioca Tybatã e Pérola com armazenamento
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas