Higiene e vigilância sanitária de alimentos (2011)
- Authors:
- Autor USP: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: HIGIENE DE ALIMENTOS; VIGILÂNCIA SANITÁRIA; QUALIDADE DOS ALIMENTOS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; INSPEÇÃO DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS; INTOXICAÇÃO ALIMENTAR; DOENÇAS TRANSMISSÍVEIS; RECURSOS HUMANOS; CAPACITAÇÃO TECNOLÓGICA; SAÚDE PÚBLICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Manole
- Publisher place: Barueri, SP
- Date published: 2011
- Descrição física: 1034 p
- ISBN: 9788520431337
-
ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e GERMANO, Maria Izabel Simões. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. . Barueri, SP: Manole. . Acesso em: 25 abr. 2025. , 2011 -
APA
Germano, P. M. L., & Germano, M. I. S. (2011). Higiene e vigilância sanitária de alimentos. Barueri, SP: Manole. -
NLM
Germano PML, Germano MIS. Higiene e vigilância sanitária de alimentos. 2011 ;[citado 2025 abr. 25 ] -
Vancouver
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