Monitoramento da temperatura de refeições em unidades de alimentação e nutrição (UAN'S)

Monitoramento da temperatura de refeições em unidades de alimentação e nutrição (UAN'S) (2005)

Authors:
USP affiliated author: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
School: FSP
Subjects: HIGIENE DE ALIMENTOS; TEMPERATURA AMBIENTE; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; MONITORAMENTO AMBIENTAL; SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: Gráfica
- Place of publication: Búzios
- Date published: 2005
Source:
- Título do periódico: Anais
Conference title: Congresso Latino-Americano de Higienistas de Alimentos

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ABNT

PAPATHANASSIOU, Sandra Demetre e GERMANO, Maria Izabel Simões e GERMANO, Pedro Manuel Leal. Monitoramento da temperatura de refeições em unidades de alimentação e nutrição (UAN'S). 2005, Anais.. Búzios: Gráfica, 2005. . Acesso em: 10 ago. 2022.
APA

Papathanassiou, S. D., Germano, M. I. S., & Germano, P. M. L. (2005). Monitoramento da temperatura de refeições em unidades de alimentação e nutrição (UAN'S). In Anais. Búzios: Gráfica.
NLM

Papathanassiou SD, Germano MIS, Germano PML. Monitoramento da temperatura de refeições em unidades de alimentação e nutrição (UAN'S). Anais. 2005 ;[citado 2022 ago. 10 ]
Vancouver

Papathanassiou SD, Germano MIS, Germano PML. Monitoramento da temperatura de refeições em unidades de alimentação e nutrição (UAN'S). Anais. 2005 ;[citado 2022 ago. 10 ]