Princípios gerais de higienização (2003)
- Authors:
- Autor USP: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: ALIMENTOS; HIGIENE DE ALIMENTOS; VIGILÂNCIA SANITÁRIA
- Language: Português
- Imprenta:
- ISBN: 85-85519-57-6
- Source:
-
ABNT
AQUINO, Simone e GERMANO, Maria Izabel Simões e GERMANO, Pedro Manuel Leal. Princípios gerais de higienização. Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. Tradução . São Paulo: Varela, 2003. . . Acesso em: 15 jan. 2026. -
APA
Aquino, S., Germano, M. I. S., & Germano, P. M. L. (2003). Princípios gerais de higienização. In Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. São Paulo: Varela. -
NLM
Aquino S, Germano MIS, Germano PML. Princípios gerais de higienização. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. São Paulo: Varela; 2003. [citado 2026 jan. 15 ] -
Vancouver
Aquino S, Germano MIS, Germano PML. Princípios gerais de higienização. In: Higiene e vigilância sanitária de alimentos: qualidade das matérias-primas, doenças transmitidas por alimentos, treinamento de recursos humanos. São Paulo: Varela; 2003. [citado 2026 jan. 15 ] - Dermatofitoses de caes e gatos em sao paulo. Aspectos de sazonalidade
- Grau de conhecimento dos consumidores de carne e leite de origem bovina [resumo]
- O custo da vaca louca: balança comercial x saúde pública
- Alimentos e suas relações com a educação ambiental
- Aspectos gerais da vigilância sanitária
- Doença de Chagas transmissível por alimentos
- Auditoria
- Encefalopatia espongiforme bovina - síndrome da "vaca louca"
- Viroses
- Fagicolose
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
