Propriedades físico-químicas e microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera Linn.) (2010)
- Authors:
- Autor USP: DITCHFIELD, CYNTHIA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; POLPA (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS); COCO; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 18. SIICUSP : resumos Agropecuária
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
KANZAWA, Cinthia Yuka. Propriedades físico-químicas e microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera Linn.). 2010, Anais.. São Paulo: USP, 2010. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Kanzawa, C. Y. (2010). Propriedades físico-químicas e microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera Linn.). In 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. -
NLM
Kanzawa CY. Propriedades físico-químicas e microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera Linn.). 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2010 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Kanzawa CY. Propriedades físico-químicas e microbiológicas da polpa de coco verde (Cocos nucifera Linn.). 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2010 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Jovens e premiados. [Depoimento a Thiago Romero]
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