Utilização da espectroscopia de infravermelho para estimativa da composição química da carne fresca de bovinos Nelore (2010)
- Authors:
- Autor USP: SILVA, SAULO DA LUZ E - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CARNES E DERIVADOS (PROPRIEDADES QUÍMICAS); ESPECTROSCOPIA; GADO NELORE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 18. SIICUSP : resumos Agropecuária
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
NOGUEIRA, Taileah Leite; SILVA, Saulo da Luz e; REZENDE, Aline Garcia; GOMES, Rodrigo da Costa. Utilização da espectroscopia de infravermelho para estimativa da composição química da carne fresca de bovinos Nelore. Anais.. São Paulo: USP, 2010. -
APA
Nogueira, T. L., Silva, S. da L. e, Rezende, A. G., & Gomes, R. da C. (2010). Utilização da espectroscopia de infravermelho para estimativa da composição química da carne fresca de bovinos Nelore. In 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. -
NLM
Nogueira TL, Silva S da L e, Rezende AG, Gomes R da C. Utilização da espectroscopia de infravermelho para estimativa da composição química da carne fresca de bovinos Nelore. 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2010 ; -
Vancouver
Nogueira TL, Silva S da L e, Rezende AG, Gomes R da C. Utilização da espectroscopia de infravermelho para estimativa da composição química da carne fresca de bovinos Nelore. 18. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2010 ; - Effects of different feed additives on feedlot performance of nellore cattle
- Estimativa de características de carcaça e ponto ideal de abate por ultra-sonografia, em bovinos submetidos a diferentes níveis energéticos na ração
- Ultrassonografia em tempo real, análise de vídeo imagem e infravermelho como ferramentas para determinação da qualidade da carne bovina
- Espessura de gordura subcutânea e área do músculo Longissimus de animais Nelore provenientes de três linhas de seleção para crescimento
- Rating pork meat tenderness using visible/near-infrared spectroscopy and artificial neural networks
- Performance of Nelore steers in different Brazil livestock grazing systems
- Application of visible/near infrared spectroscopy to beef Longissimus tenderness classification based on artificial neural network
- Predicting intramuscular fat, moisture, shear force and rating pork tenderness using visible/near-infrared spectroscopy
- Tratamento magnético da água na gasometria de vacas Jersey
- Qualidade de carne de tourinhos com diferentes taxas de crescimento pós-desmama
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
